Mousse de Manga

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (397g);
• 600ml de natas ou 4 iogurtes naturais;
• 860g de polpa de manga enlatada;
• 4 folhas de gelatina.

Preparação:

Dissolva a gelatina em 2dl de água quente e reserve até arrefecer. Deite as natas, ou os iogurtes, numa tigela e bata ligeiramente até obter uma mistura homogénea. Acrescente o leite condensado e envolva novamente. De seguida, junte a polpa de manga e misture tudo. Por fim, junte a gelatina e leve ao frigorífico para ganhar consistência e sirva bem fresco.