113/05/21營養給你新"膝"望及中醫藥之四季養生 

113春樂活講堂

講題：營養給你新膝望及中醫之四季養生

主講者：辜鍾慧藥師（中國醫藥師）/鐘捷瀠(中國醫營養師)

日期：113／5／21

今天的講座先由中國醫藥大學附設醫院的辜鍾慧藥師為我們說明中醫之四季養生，內容多以「黃帝內經」為主軸，提及養生就是「保養身體、維持平衡」，依照四季的型態，以食療藥膳的方式保養，搭配規律的作息，可提高免疫力、平衡體質，預防並減少疾病的發生。以下為今天講座的幾個重點：

1、春天疏肝氣，宜養生；夏天清心火，宜養長；秋天潤肺陰，宜養收；冬天補腎精，宜養藏。

2、正確飲食影響的要素有：①個人體質(氣虛、血虛/寒性、熱性/痰濕)；②食物的屬性四氣（寒─涼──溫─熱）/五味（酸苦甘辛鹹）；③氣候（春夏秋冬）。

3、春天養生，適合的食物有：葱、玫瑰、菠菜；夏天養心，適合的食物有：苦瓜、蕃茄、山楂、薏仁；秋天養肺，適合的食物有：金針花、百合、陳皮、柿子；冬天養腎，適合的食物有：茴香、黑豆、杜仲、羊肉。

4、辜藥師也與我們分享了些許適合四季不同的保養食譜，大家也可依上述四季的食材做變化。

接著是鐘捷瀠營養師與我們分享退化性關結炎的相關資訊，首先與我們說明退化性關節炎、骨鬆與肌少症的各種症狀。以下簡述其要意：

1、 常見關節炎治療方式有體重控制、物理治療、、止痛藥物、輔具協助、注射治療。

2、 退化性關節炎在食物選擇上可以攝取優質蛋白質、維生素C、含硫蔬菜。

3、 退化性關節炎減緩的首要目標就是控制體重，老人的BMI質在22~27之間為佳。

4、 減重的注意事項：①吃原形食物、②食物的屬性要清楚，③均衡攝取六大類食物、④要吃好油、⑤定時定量吃飯。

5、 退化性關節炎保健食品的介紹：葡萄糖胺、軟骨素、膠原蛋白、二型膠原蛋白(UC-II)。

兩小時的講座在兩位講師清晰簡潔的說明及有獎問答中圓滿的落幕，也代表著今年春季的講座在此告一段落。暑期的樂活講堂將在七月二日同時段開始，更精彩的免費講座，您別錯過哦！