תוצאות

איור 3. מתאר את סך הייצור הפוטנציאלי (מכלל ענפי החקלאות הצמחית בישראל) ביחס לנדרש על פי המלצות התזונה לכל אחד ממרכיבי התזונה בשני תרחישי ייצור שונים: א. ייצור חקלאי בשטח המשמש כיום למזון לאדם (ירוק); ב. ייצור חקלאי בניצול כלל השטח למזון לאדם (אדום). נוסף על כך, נבחנו שני תרחישי צריכה שונים: A. בהתאם לגודל האוכלוסייה הנוכחית (לפי תחילת שנת 2018) (צבע מלא); B. בהתאם לאוכלוסייה הצפויה בשנת 2035 (מקווקו). באיור 3א מוצגים רק מרכיבי התזונה הבסיסיים (ללא המינרלים והוויטמינים). הנתונים מציגים את היחס באחוזים בין ייצור המזון להמלצות לצריכה שנתית מומלצת כאשר 100% ייצור/צריכה משמעם שהייצור שווה בערכו לצריכה המומלצת, מעל 100% - הייצור מעל ההמלצות ומתחת ל-100% הייצור נמוך מההמלצות וישנו או צפוי מחסור.

13. עיינו באיור 3א.
רשמו לפחות 3 מסקנות העולות לכם מהאיור. התייחסו גם להשוואה בין התרחישים השונים.

כעת לאחר שנחשפתם לתוצאות המחקר, עברו לפרק דיון ומסקנות