Thanh mát bổ dưỡng với cách làm món canh rong biển ngày hè

Với những ngày hè nóng nực, oi nồng thì một bát canh rong biển ngọt thơm, mát lành sẽ là sự lựa chọn cực kỳ ấn tượng và hợp lý đấy nhé. Món canh rong biển thanh mát, dễ ăn và đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả nhả. Đã thế, cách làm món canh rong biển lại cực kỳ đơn giản các mẹ ạ. Rong biển thì có đóng túi sẵn trong siêu thị rùi, chỉ cần chuẩn bị thêm một vài nguyên liệu đơn giản, gần gũi là có ngay bát canh rong biển ngon để cả nhà cùng thưởng thức. Cách làm món canh rong biển rất đơn giản, thời gian chế biến nhanh, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• • Sườn non: 500 gram

  • Rong biển: 200 gram

  • Hành hoa: 2 nhánh

  • Hành khô: 2 củ

  • Gừng, 1 nhánh nhỏ

  • Hạt nêm

Phần thực hiện:

• • Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi sơ chế các nguyên liệu nhé: sườn non mua về các mẹ xát muối, rửa sạch. Đun sôi 1 nồi nước, đợi nước sôi rùi trút sườn vào trần qua rùi để ráo. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ. Trút sườn vào bát, thêm hành khô, 1 thìa hạt nêm, trộn đều và để khoảng 1 tiếng để sườn được ngấm gia vị

  • Bước 2: Sườn sau khi ướp đủ thời gian, các mẹ cho vào trong nồi. Trút nước ngập mặt sườn, đun sôi sau đó hạ lửa nhỏ cho sườn mềm. Các mẹ nên dùng nồi áp suất để hầm sườn để sườn nhanh chín hơn. Để nước ninh sườn được trong thì các mẹ ninh đến khi sườn chín mềm thì trút thêm 1 bát nước lạnh vào đun sôi trở lại nhé

  • Bước 3: Lá rong biển khô các mẹ cho ra bát tô, trút vào đó ít nước ngâm cho lá rong biển mềm sau đó rửa sạch nhé

Tiếp đến, các mẹ vớt rong biển ra, dùng kéo cắt rong biển thành những đoạn nhỏ

• • Bước 4: Khi thấy sườn non đã chín mềm, các mẹ chỉ việc trút rong biển đã cắt thành những đoạn nhỏ vào trong nồi. Nêm hạt nêm vào trong nồi cho vừa miệng rùi trút hành hoa thái nhỏ vào và tắt bếp, trút món canh rong biển ra bát tô

Cách làm món canh biển của mình chỉ đơn giản vậy thôi, đơn giản nhưng có "võ", vừa ngon lại thơm ngon bổ dưỡng, thanh mát phù hợp với những ngày hè oi bức. Canh rong biển ngọt mát, miếng sườn mềm đậm đà, thơm ngon lắm ý. Món canh này đặc biệt tốt với các mẹ đang có bầu hoặc các mẹ vừa sinh có ngay bát canh rong biển để măm cũng rất tuyệt và tốt cho sức khỏe. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Thanh mát bổ dưỡng với cách làm món canh rong biển cho ngày hè !