Cách làm món miến chiên trứng vừa ngon vừa lạ ! - iu nấu ăn

Miến chiên trứng là món ăn đơn giản, dễ làm và cũng rất lạ miệng nữa các mẹ ạ. Nhất là những lúc hơi đói 1 chút mà có đĩa miến chiên trứng ăn thì không còn gì bằng, là món ăn "lót dạ" cực kỳ hiệu quả ý. Món ăn độc đáo bởi hương vị ngậy thơm của trứng kết hợp với những sợi miến dai dai, rất hòa quyện và độc đáo. Cách làm món chiên trứng siêu dễ các mẹ ạ, cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• • 1 lọn miến

  • 2 quả trứng gà

  • 1 củ hành khô

  • Nước mắm ngon, mỳ chính (nếu thích)

Phần thực hiện:

• • Bước 1: Để sợi miến được mềm hơn, không bị cứng quạo khi chế biến, các mẹ chuẩn bị 1 âu nước ấm chừng 50 độ (nước đừng nóng quá sẽ làm miến bị chín nhũn toét, mất ngon), cho miến vào ngâm khoảng 10 phút, sau đó vớt ra, để ráo.

  • Bước 2: Cắt nhỏ miến thành những đoạn nhỏ có độ dài chừng 5-7cm. Cho miến vào tô, đập 2 quả trứng vào tô. Thêm hành khô thái nhỏ, 1 thìa con nước mắm ngon, 1/2 thìa mỳ chính (nếu thích), 1 thìa hạt tiêu. Khuấy đều các nguyên liệu trên.

  • Bước 3: Chuẩn bị chảo chống dính để tráng trứng. Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng già, các mẹ trút dầu ăn vào, láng đều dầu ăn để dầu ăn được trải đều khắp mặt chảo. Dầu nóng già, các mẹ đổ hỗn hợp trứng vào. Láng nhẹ để trứng dàn đều khắp mặt chảo.

Chiên trong lửa vừa đến khi miến xém vàng thì lật tiếp mặt bên kia và rán xém vàng.

Cuối cùng, các mẹ chỉ việc gắp miến chiên trứng ra đĩa, cắt thành từng miếng vừa ăn. Trứng chiên miến có độ ngậy, thơm kết hợp cùng với miến rất hòa hợp và thơm ngon. Các mẹ có thể chuẩn bị thêm chút tương ớt để chấm cùng cho chuẩn vị. Cách làm món chiên trứng đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là đã có ngay món ăn thơm ngon rùi. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món miến chiên trứng vừa ngon vừa lạ !