Embedded Files
Vẫn là món thịt chiên xù giòn tan thui nhưng trong công thức làm món thịt tẩm bột chiên giòn ngày hum nay, mình sẽ chia sẻ tới các mẹ 1 công thức đặc biệt và 1 chút gia vị mới mẻ sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn và thơm ngon hơn ý. Món thịt tẩm bột chiên giòn này dễ làm và cũng dễ ăn lắm ý, phần lớp vỏ ngoài tẩm bột giòn tan "vui miệng", phần thịt bên trong mềm ngọt hấp dẫn, chấm cùng chút tương ớt cay cay là đủ vị lắm rùi. Món thịt tẩm bột chiên giòn phải dùng ngay khi còn đang nóng để cảm nhận rõ vị giòn ngon hấp dẫn của món ăn này, dùng với cơm nóng hay "ăn vã" đều ngon cả. Cách làm món thịt tẩm bột chiên giòn mình sẽ chia sẻ ngay sau đây, các mẹ cùng tham khảo nhá
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 miếng thịt heo cốt lết (khoảng 400 gram)
1 quả trứng to
60 ml nước
1 thìa canh sốt mayonaise, 4 thìa canh bột mỳ, 250 gram bột chiên xù
50 gram dầu ăn
200 gram bắp cải, 6 quả cà chua bi
Phần thực hiện:
Bước 1: Thịt heo các mẹ chọn miếng thịt heo ngon, chọn phần thịt thăn ý, phần thịt này nạc nhưng vẫn đủ độ mềm, là phần thịt phù hợp nhất cho món thịt chiên xù ý các mẹ ạ. Thịt thăn mua về rửa sạch, dùng khăn sạch thấm khô. Các mẹ dùng dao sắc thái thịt thăn thành những miếng cốt lết to bản, phần mỡ viền quanh miếng thịt các mẹ dùng dao sắc khứa nhẹ, sau đó dần cho miếng thịt được mềm ra nhá
Bước 2: Các mẹ rắc chút hạt nêm và hạt tiêu trắng lên mỗi miếng thịt cho món thịt chiên xù của chúng mình sẽ đậm đà và thơm vị tiêu hơn nhá. Ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị
Bước 3: Đập trứng vào tô, thêm vào trong tô 1 thìa canh nước sốt mayonaise, khuấy đều lên
Tiếp đó, thêm bột mỳ vào, trộn đều. Nhúng từng miếng thịt vào tô trứng sao cho lớp trứng bám đều bên ngoài miếng thịt
Tiếp đến, các mẹ lăn qua miếng thịt chiên xù
Và thả miếng thịt đã tẩm bột vào chảo dầu chiên. Chiên tới khi miếng thịt vàng đều thì gắp miếng thịt ra đĩa
Cuối cùng, các mẹ chỉ việc cắt miếng thịt cốt lết thành những miếng nhỏ vừa ăn như hình dưới. Cách làm món thịt tẩm bột chiên xù của chúng mình chỉ đơn giản vậy thôi nhưng cực kỳ hấp dẫn, miếng thịt với lớp vỏ ngoài giòn ngon, phần thịt bên trong mềm ngọt, chấm cùng chút tương ớt cay cay rất vừa miệng ý. Còn chần chừ gì nữa nhỉ? Các mẹ cùng đổi vị cho cả nhà với món thịt thăn tẩm bột chiên xù mà mình chia sẻ ngày hum nay, chúc cả nhà thành công và ngon miệng nhá
Page updated
Google Sites
Report abuse