Cách làm món cá tứng tẩm bột chiên xù vừa ngon vừa dễ ai - iu nấu ăn

Với những hôm bận rộn mà vẫn muốn có 1 món ăn nào đó vừa ngon vừa lạ, các mẹ đửng bỏ qua món cá trứng tẩm bột chiên xù mà iunauan chia sẻ ngày hum nay nhé. Rất đơn giản nhé, cá trứng thì được mua sẵn trong siêu thị, rùi về chúng mình chỉ việc tẩm bột rùi chiên giòn thui là có ngay món ăn vừa ngon vừa lạ rùi, thời gian chế biến thì siêu nhanh nhé, chỉ khoảng 15 phút thôi là có ngay món ăn này rùi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• • Cá trứng: 300 gram

  • Bột chiên xù: 1 bát

  • Bột chiên giòn: 1/2 bát

  • Trứng gà: 2 quả

  • Gia vị: muối, bột nêm, dầu ăn.

Phần thực hiện:

• • Bước 1: Cá trứng đem rửa sạch, rùi dùng khăn sạch thấm khô cá. Ướp cá với 1/4 thìa cà phê muối, 1 /2 thìa cà phê hạt nêm, xóc đều và ướp khoảng 15 phút.

  • Bước 2: Các mẹ đập trứng ra bát, khuấy đều. Bột chiên xù, bột chiên gion để riêng ra đĩa. Gắp từng con cá lăn qua bột chiên giòn rùi lăn qua trứng.

Rùi lăn qua bột chiên xù. Làm lần lượt như thế cho đến khi hết số cá.

• • Bước 3: Đặt chảo lên bếp. Trút dầu ăn vào trong chảo (Lượng dầu phải đủ nhìu để cá được chiên ngập trong dầu). Nếu số cá nhìu các mẹ đừng nên chiên hết 1 lần cá sẽ bị chồng lên nhau, lớp bột sẽ rơi ra mất, nên chia cá thành mấy mẻ để chiên. Đợi dầu sôi lăn tăn, các mẹ cho cá vào, chiên trên lửa vừa

Thỉnh thoảng, các mẹ dùng đũa lật 2 mặt để cá được vàng đều nhé, nhưng nhớ lật đảo nhẹ nhàng để lớp bột chiên xù bên ngoài không bị rơi ra. Cá chiên xém vàng, các mẹ vớt ra, đặt cá trên đĩa có lót giấy thấm dầu cho dầu ăn được trôi bớt sẽ đỡ ngấy hơn.

Món cá trứng tẩm bột chiên xù của chúng mình đã hoàn thành rùi. Cá trứng với lớp vỏ ngoài giòn tan, phần nhân trứng bên trong bùi ngậy rất ngon miệng. Khi măm, các mẹ có thể chuẩn bị chút mắm tỏi ớt hoặc chút tương ớt chấm cùng đều ngon cả. Thêm 1 món ăn vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng cho bữa ăn hàng ngày rùi ý, chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cách làm món cá trứng tẩm bột chiên xù vừa ngon vừa dễ ai cũng làm được !