Cách làm món canh đuôi heo hầm đậu phộng bổ dưỡng cho mẹ bầu

Canh đuôi heo hầm đậu phộng là món ăn cực kỳ bổ dưỡng, rất thích hợp cho mẹ bầu hoặc các mẹ muốn tăng cân. Nước canh ngọt ngào, bùi bùi vị đậu phộng, măm cùng với đuôi heo chín mềm. Món canh này rất có lợi cho các mẹ đang nuôi con, món canh này sẽ "kích thích" giúp mẹ có nhiều sữa hơn. Món canh heo hầm đậu phộng còn có thể bồi dưỡng cho cả nhà, nhất là vào thời điểm giao mùa như thế này ý các mẹ ạ. Thêm nữa, cách làm món canh heo hầm đậu phộng cực kỳ đơn giản, dễ làm, các mẹ cùng tham khảo nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• • Xương đuôi heo: 500 gram

  • Đậu phộng: 150 gram

  • Hành khô: 3 củ

  • Tỏi: 3-4 tép

  • Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu

Phần thực hiện:

• • Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vao sơ chế nguyên liệu nhé: đuôi heo mua về xát muối kỹ rùi rửa sạch lại với nước cho hết mùi hôi. Cạo sạch lông còn sót lại, xát muối thêm lần nữa rùi rửa sạch lại với nước. Chặt đuôi heo thành khúc vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, để nguyên tép. Hành khô bóc vỏ, bằm nhỏ

  • Bước 2: Đậu phộng các bạn đem rửa sạch với nước, nhặt bỏ những hạt hỏng. Đun nước sôi rùi cho đậu phộng vào luộc chừng 2 phút thì đổ ra rùi rửa lại thêm lần nữa

  • Bước 3: Cho lượng nước đủ dùng vào trong nồi. Trút đậu phộng vào trong nồi, bật bếp hầm đậu phộng chừng 30 phút cho đậu phộng được mềm nhé

Tiếp đến, các mẹ cho đuôi heo, hành khô, tỏi vào hầm chung cùng với đậu phộng. Nước sôi thì chúng mình vặn nhỏ lửa ninh liu riu cho tới khi các nguyên liệu chín mềm, nước dùng ngọt thơm thì các mẹ nêm gia vị cho món ăn gồm 1/2 thìa muối, 1.5 thìa hạt nêm, 1 thìa hạt tiêu. Nếm thử nếu thấy nhạt các mẹ cho thêm bột nêm cho vừa miệng và tắt bếp

Cách làm món đuôi heo hầm đậu phộng chỉ đơn giản như vậy thôi. Xương đuôi heo và đậu phộng được hầm nhìu giờ nên các nguyên liệu chín mềm rất dễ ăn, đặc biệt là nước dùng thì cực kỳ ngọt thơm và bổ dưỡng. Món ăn này thỉnh thoảng các mẹ chế biến để bồi dưỡng sức khỏe cho cả nhà nhé, nhất là trong những lúc giao mùa thế này. Món canh đuôi heo hầm đậu phộng còn cực kỳ lợi sữa cho các mẹ bầu và có tác dụng tăng cân tích cực với những mẹ nào mún "béo khỏe béo đẹp" nhá. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé ^^

Sưu tầm: Cách làm món canh đuôi heo hầm đậu phộng - món ăn cực bổ dưỡng cho mẹ bầu !