Cách làm món bánh gạo từ cơm nguội vừa ngon vừa dễ

Tối qua nấu nhìu cơm quá nên còn dư cơm nguội khá nhìu, bỏ đi thì khá lãng phí nên mình quyết định sẽ chế biến món bánh gạo giòn tan nhâm nhi ăn vặt. Món bánh gạo này tưởng khó nhưng cách làm lại rất đơn giản các mẹ ạ, lại tận dụng được phần cơm từ hôm trước nên vừa ngon lại tránh lãng phí. Bánh gạo giòn tan nhâm nhi thì quá tuyệt. Các mẹ cùng tham khảo cách làm món bánh gạo vừa ngon vừa dễ mà mình chia sẻ ngay sau đây nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• • Cơm trắng: 1 bát

  • 1 cái lòng đỏ trứng (chỉ lấy riêng phần lòng đỏ trứng thôi các mẹ nhé)

  • Gia vị: 2 thìa dầu ăn, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê bột gà (bột gà các mẹ có thể tìm mua trong siêu thị), một chút vừng đen

Phần thực hiện:

• • Bước 1: Trước tiên, cơm nguội các mẹ cho vào 1 cái bát tô. Dùng 1 cái chày rùi giã cho cơm được nát và hơi dính, có độ kết dính lại với nhau

  • Bước 2: Trứng các mẹ chỉ tách riêng phần lòng đỏ thôi nhé. Cho 1 cái lòng đỏ trứng vào trong âu cơm. Thêm vào trong âu cơm 2 thìa dầu ăn, 1/4 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê bột nghệ, 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê bột gà. Trộn đều với nhau đến khi hỗn hợp trên trở thành 1 khối thống nhất và đều gia vị nhé

  • Bước 3: Cho cơm đã trộn ở bước 2 cán thành tấm mỏng rùi dùng khuôn cắt thành hình chiếc bánh. Cho bánh vào khay nướng, mỗi chiếc bánh các mẹ rắc chút ít vừng đen lên phía trên, bánh sẽ vừa đẹp lại thơm hơn nhé

  • Bước 4: Tiếp đến là công đoạn nướng bánh gạo. Bật lò nướng ở nhiệt độ 175 độ C rùi cho khay nướng vào nướng khoảng 25 phút (hoặc nướng đến khi bánh vàng giòn như ý là được)

Cách làm món bánh gạo của mình chỉ đơn giản vậy thôi. Khi măm thấy rõ vị giòn của bánh quyện với lòng đỏ trứng cùng các gia vị khác, bánh bùi bùi ngậy ngậy đậm đà và rất thơm. Món bánh gạo này chúng mình có thể nhâm nhi cho bữa sáng cùng 1 cốc sữa nóng, hoặc "lót dạ" cho bữa chiều cũng rất ư là hợp ý. Cách làm món bánh gạo dễ thực hiện cùng các nguyên liệu rất dễ tìm phải không nào? Nhanh tay làm món bánh gạo để cả nhà cùng thưởng thức các mẹ nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhá

Sưu tầm: Tận dụng cơm nguội thừa làm món bánh gạo vừa ngon vừa dễ !