Cách làm món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt cả nhà cùng mê

Những món ăn được chế biến từ cá hồi không chỉ ngon, màu sắc bắt mắt mà còn rất bổ dưỡng cho cơ thể ấy các mẹ ạ. Cá hồi tuy có giá thành " đắt đỏ" tí xíu, nhưng cái câu " đắt xắt ra miếng" quả thực không sai tí nào. Thịt cá hồi vốn "nạc đến từng chi tiết", có thể măm sống mà không bị tanh cơ mà (với điều kiện cá phải chuẩn tươi nha

. Và một món ăn rất ngon từ cá hồi mà mình muốn chia sẻ tới các mẹ hum nay, đó là món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt cực ngon. Món ăn này không chỉ người lớn thích đâu nhé, mà các bé con cũng "mê mẩn"ấy. Nếu bé không thích ăn cá, các mẹ hãy thử thay đổi với món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt mình chia sẻ ngày hum nay. Vị chua chua ngọt ngọt, cộng với vị thơm ngon của cá, sẽ khiến các bé thích mê ấy. Cùng tham khảo cách làm món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt mình chia sẻ ngày hum nay nhé

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• • Cá hồi: 1 khúc

  • Hành lá: 1 ít, tỏi: 3-4 tép

  • Gia vị: 2 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa giấm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa bơ, 2 thìa nước, muối, bột nêm, hạt tiêu.

Phần thực hiện:

• • Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng đi pha hỗn hợp nước sốt cho món ăn. Chuẩn bị 1 cái bát con, cho 2 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 1 thìa giấm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm ngon, 2 thìa nước, 1/4 thìa cà phê muối, 1.5 thìa bột nêm, khuấy đều hỗn hợp trên nhé. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, bằm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ

• • Bước 2: Cá hồi các mẹ đem rửa sạch rùi giấy thấm khô cá hồi nhé

  • Bước 3: Cho chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho bơ tan chảy để tạo độ ngậy thơm quyến rũ cho món ăn. Tiếp đó, các mẹ cho cá hồi vào trong chảo, áp chảo 2 mặt. Cá gần chín thì các mẹ gắp ra đĩa

  • Bước 4: Tiếp tục sử dụng cái chảo ấy, các mẹ cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đó, cho bát nước sốt đã khuấy đều ở bước 1 vào trong chảo. Đun sôi nước sốt, hạ nhỏ lửa rùi cho cá hồi đã áp chảo 2 mặt vào. Trong quá trình rim, thỉnh thoảng các mẹ dùng thía rưới nước sốt lên cá, lật đều 2 mặt cá để nước sốt ngấm sâu vào bên trong thịt cá nhé

Rắc thêm chút hành lá thái nhỏ để món ăn thêm đẹp mắt nhé. Rắc thêm chút tiêu cho món ăn dậy hương thơm

Vậy là món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt đã hoàn thành rùi ý. Nhìn món ăn "sang chảnh" chẳng kém ngoài hàng đúng không các mẹ, còn về mặt hương vị, các mẹ sẽ cảm nhận rõ vị chua ngọt "nhẹ dịu" chứ không hề bị gắt, thịt cá đậm đà, thơm ngọt và "siêu nạc", rất thích hợp cho các bé đó. Các mẹ hãy nhanh tay bổ sung món ăn này vào thực đơn các món ăn ngon và bổ dưỡng cho gia đình nhé. Chúc các mẹ thành công và ngon miệng nhé

Sưu tầm: Cực đưa cơm với món cá hồi áp chảo sốt chua ngọt cả nhà cùng thích !