Pouding au pain.

2 c. à tab de beurre

1 tasse de sucre

3 c. à thé de fécule de maïs

3 œufs

2 ½ tasse de lait

essence de vanille

(Ajouter raisins secs si désiré)

Mélanger tous les ingrédients. Mettre dans un plat allant au four et remplir de morceaux de pain.

Ajouter des raisins secs si désirés ou des fruits confits.

Couvrir de cassonade et de noisettes de beurre.

Cuire au four à 350 degrés F. durant 50 à 60 minutes.

Si désiré, servir avec du sirop d'érable ou de la crème douce.

Un petit truc pour attendrir les raisins secs: Les conserver dans un pot Masson et couvrir de rhum. Se conserve presqu'indéfiniment et ça donne un bon petit goût à votre pouding.