Boeuf Bourguignon.

1 lb bœuf en cubes

1 c. à tab purée de tomate

6 onces vin rouge

2 gousses d’ail

8 on. champignons en morceaux

8 on. oignons en dés

8 on bacon

sel – poivre – persil – ciboulette

2 tasses d’eau

3 c. à tab bovril

Griller le bacon en petites lanières et y brunir le bœuf. Ajouter tous les autres ingrédients. Cuire à feu doux jusqu’à ce que ce soit bien cuit.