Липень

Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції долучилися до форуму 

«Торгівля України 2024: трансформація стратегій»

25 липня професор кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції факультету готельно-ресторанного та туристичного бізнесу імені проф. В.Ф. Доценка Олег Кузьмін та асистент кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Марія Омельченко, на запрошення кандидата технічних наук, доцента кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю ДТЕУ Дмитра Антюшко, взяли участь у форумі «Торгівля України 2024: трансформація стратегій», організованому на базі Державного торговельно-економічного університету до Дня працівників торгівлі.

Зі вступним словом до учасників форуму звернулися: Анатолій Мазаракі (ректор Державного торговельно-економічного університету) представивши дослідження «Торгівля України 2024: динаміки змін у воєнний час» та Тетяна Мельник (завідувач кафедри міжнародного менеджменту ДТЕУ) доповівши про «Зовнішню торгівлю України в умовах геополітичних конфліктів». Координаторка заходу – Наталія Притульська (перший проректор з науково-педагогічної роботи, доктор технічних наук, професор кафедри товарознавства, управління безпечністю та якістю).

Під час форуму було заслухано доповіді: Дмитро Лашин (директор ТРЦ Lavina Mall, операційний директор ТРЦ Blockbuster Mall) «Ритейл у воєнні часи: стратегії роботи (кейси від експертів MALL CLUB)», Лариса Петрова (HR- спеціаліст ТОВ «Епіцентр К») ««Епіцентр К»: адаптивні стратегії», Світлана Данько (заступник комерційного директора «Новус Україна») «Особливості роботи з асортиментом і постачальниками», Тетяна Козлова (керівник департаменту формату Мі-маркет ТОВ «Новус Україна») «Розвиток формату магазинів біля дому», Надія Підлісна (директор департаменту з якості ТОВ «ЕКО») «ЕКО Маркет: нові виклики та шляхи їх подолання», Вікторія Закарчевна (директор по персоналу компанії Територія мінімальних цін) «Територія мінімальних цін: подолання викликів війни», Юрій Гаврилечко (співзасновник Аналітичного центру «Українська фабрика думки») «Торгівля і дронарство: післявоєнні перспективи використання БПЛА в логістиці й торгівлі», Надія Ведмідь (декан факультету технологій та бізнесу) та Марина Котова (доцент кафедри торговельного підприємництва та логістики) «Інтеграція освіти, науки і практики: інтенсивні курси підготовки кваліфікованих кадрів (за підтримки USAID)».

Підсумком форуму стала фахова дискусія щодо проблем та факторів забезпечення стабільності функціонування торговельної галузі в умовах воєнного стану; трансформації стратегії розвитку в повоєнний період в контексті євроатлантичної інтеграції; кейси стійкості й соціальної відповідальності підприємств торгівлі; диджиталізація; електронна комерція, за участю представників торговельних мереж: Епіцентр К, Новус, Еко Маркет, Сільпо, Територія мінімальних цін, Варус, Антошка, Велмарт, ТРЦ Lavina Mall, та інших галузевих об’єднань (виробничих, логістичних підприємств, фахових асоціацій, міжнародних та вітчизняних бізнес-структур), органів виконавчої влади, ЗВО України, наукових, експертних установ, громадських організацій, споживачів та виробників. 

Олег Кузьмін та Марія Омельченко висловлюють глибоку вдячність Дмитру Антюшко за запрошення, спікерам за корисний матеріал та організаторам за модерацію заходу!

Опубліковано 25.07.2024