вступникам

Метою ОПП "Технології харчування" бакалавра за спеціальністю 181 "Харчові технології" галузі знань 18 "Виробництво та технології" є підготовка кваліфікованих конкурентоспроможних фахівців з харчових технологій, вододіючих всіма необхідними програмними компетентностями у сфері ресторанної індустрії, здатних на високому професійному рівні виконувати управлінські та організаційні завдання, забезпечувати здійснення виробничо-торговельної та сервісної діяльностей, розробляти та впроваджувати системи управління якістю і безпечністю продукції та послуг, творчо підходити до комплексного розв’язання складних спеціалізованих задач та практичних проблем з урахуванням специфіки функціонування закладів ресторанного господарства та харчових виробництв.

Метою ОПП "Технології в ресторанному господарстві"  магістра за спеціальністю 181 "Харчові технології" галузі знань 18 "Виробництво та технології" є підготовка висококваліфікованих, конкурентоспроможних фахівців для забезпечення потреб суспільства, ринку праці та держави, здійснення культурно-просвітницької діяльності, утвердження культурних і загальнолюдських цінностей; здатних до комплексного  розв’язання складних завдань у науково-дослідній, організаційно-технологічній, проєктно-технологічній, організаційно-управлінській системах функціонування закладів ресторанного господарства.

Метою ОПП "Технології дієтичної та аюрведичної харчової продукції" магістра за спеціальністю 181 "Харчові технології" галузі знань 18 "Виробництво та технології" є підготовка висококваліфікованих, конкурентоспроможних фахівців для забезпечення потреб держави у дієтичній та аюрведичній харчовій продукції персоналізованого складу, здатних до комплексного розв’язання організаційно-технологічних завдань виробничої сфери, системи функціонування закладів ресторанного господарства, зокрема, при аюрведичних клініках і центрах, з володінням навичками системної мотивації населення щодо здорового харчування та способу життя.