Міжнародна участь

Викладачі кафедри серед учасників Програми професійного розвитку академічних менеджерів​

Програма професійного розвитку академічних менеджерів, ініційована Міністерством освіти і науки України у співпраці з Британською Радою в Україні та в межах проєкту Світового банку «Удосконалення вищої освіти в Україні заради результатів», — це унікальна можливість для управлінців освітньої сфери отримати нові знання, інструменти та підходи до трансформації вищої освіти в Україні. Ця програма спрямована на посилення інституційної спроможності закладів вищої освіти, розвиток стратегічного, фінансового та кадрового менеджменту, впровадження європейських стандартів врядування, інтернаціоналізації та інституційних змін.

Професор кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олег Кузьмін став учасником цієї масштабної ініціативи, увійшовши до складу команди Національного університету харчових технологій, яка пройшла відбір до І циклу Програми, що стартує у квітні 2025 року. Участь Олега Кузьміна в Програмі є свідченням високої професійної підготовки, лідерських якостей і прагнення до безперервного вдосконалення. Як заступник завідувача кафедри, він активно впроваджує сучасні освітні підходи, працює над зміцненням якості підготовки фахівців та підтримує розвиток академічної культури університету. Вітаємо колегу з вагомим досягненням і бажаємо успіхів на новому етапі професійного розвитку!

Викладачі кафедри серед учасників міжнародного наукового проєкту «SWorld» 

SWorld – це відмінний проєкт, який слугує відмінним стартом для всіх, хто цікавиться наукою. Він сприяє обміну досвідом, встановленню нових контактів, дає можливість комунікувати з авторами інших публікацій та брати участь у міжнародних конференціях. Цей проект має велике значення і є дуже корисним для наукових працівників, викладачів, аспірантів і здобувачів.

Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Людмила Мамченко, Андрій Мурзін, Олена Павлюченко, Володимир Польовик, Наталія Стукальська стали членами редакційної колегії міжнародних наукових журналів, що входять до наукометричних баз IndexCopernicus та GoogleScholar: «Scientific look into the future» (Україна), «Modern engineering and innovative technologies» (Німеччина), «SWorldJournal» (Болгарія); Олена Матиящук, Марія Омельченко та Раїса Матюшенко увійшла до складу експертної ради цих журналів.

Як учасники міжнародного наукового проекту «SWorld» (Україна, Молдова, Болгарія, Німеччина та ін.) вони стали членами оргкомітету міжнародних науково-практичних конференцій та симпозіумів, які проводяться у межах даного проєкту. 

Викладачі кафедри серед членів наукової організації «Центр українсько-європейського наукового співробітництва»

Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олег Кузьмін, Марія Омельченко, Наталія Стукальська та Андрій Мурзін стали членами наукової організації «Центр українсько-європейського наукового співробітництва». 

Центр українсько-європейського наукового співробітництва – громадська організація, створена в 2010 році в м. Одесі та станом на сьогодні має партнерські відносини з більше ніж 35 європейськими та 100 українськими організаціями. Пріоритетними напрямами її діяльності є допомога вченим України в участі у міжнародних наукових конференціях і науково-педагогічних стажуваннях, які відбуваються на території країн Європейського Союзу. Важливими напрямками діяльності центру є організація інституціональних візитів для вітчизняних студентів, аспірантів, молодих науковців із метою вивчення ними найкращих досягнень країн Європейського Союзу як у сфері освіти й науки, так і в галузі державного будівництва загалом. 

Перед членами ЦУЄНС відкриваються можливості: вільно спілкуватися та обмінюватися досвідом з колегами; дізнаватися про найближчі наукові заходи та проєкти зарубіжних закладів вищої освіти, які є партнерами ЦУЄНС, у тому числі долучатися до організації та участі в наукових конференціях, тренінгах, семінарах і круглих столах; здійснювати наукові аналітичні дослідження у співпраці зі вченими країн ЄС на спеціальних умовах; брати участь в обговоренні та лобіюванні численних проєктів нормативно-правових актів у сфері науки та вищої освіти в рамках співпраці з Міністерством освіти та науки України.

Викладачі кафедри серед членів «Української ресторанної асоціації» 

Викладачі кафедри технології ресторанної і аюрведичної продукції Олег Кузьмін і Наталія Стукальська стали членами «Української ресторанної асоціації».

Українська ресторанна асаціація - найбільше об'єднання в Україні ресторанів, кафе, барів; мережевих і незалежних; з великих, малих міст і сіл всієї країни. Візія - процвітаюча спільнота закладів громадського харчування, діяльність яких сприяє розвитку смаку, гостинності та високої якості життя українців. Місія: у служінні розвитку ресторанної індустрії та забезпечення її успіху. Для цього підвищується операційна ефективність, зменшуються ризики і розвиваються таланти, підвищується і захищається життєздатність бізнесу та національному та місцевому рівнях, стимулюється обмін досвідом та співпраця представників галузі.

Напрямки діяльності: лобіювання інтересів галузі, розвиток талантів, професійна освіта, харчова безпека та розвиток гастротуризма. Цілі діяльності: популяризація та поширення ключових цінностей (гостинність, співпраця, довіра і професіоналізм), удосконалення взаємодії з центральними та місцевими органами державної влади, розвиток екосистеми ресторанного бізнесу України, перетворення її в Гастроцентр Західної Європи, сприяння розвитку харчової безпеки, всебічна підтримка членів асоціації, розвиток професійної освіти, налагодження ефективної взаємодії навчальних закладів і ресторанних компаній - роботодавців.