Матиящук Олена Володимирівна

1. Дисципліни, що викладаються

Викладає дисципліни «Основи проектування та дизайн закладів ресторанного господарства», «Кулінарна етнологія».

2. Сфера наукових інтересів

Розроблення технології продукції ресторанного господарства.

3. Публікаційна активність

Матиящук О.В. є автором і співавтор більше 100 праць, серед яких праці наукового характеру:

• 15 статей у фахових виданнях, 2 з яких входять до наукометричної бази Web of Science

• 68 тез доповідей у збірниках конференцій

• 7 патентів на користу модель та винаходи

Основні навчально-методичні праці за період педагогічної діяльності:  

4. Ідентифікатори науковця

ORCID: https://orcid.org/0009-0002-3477-3186 

5. Освітній та професійний шлях

6. Додаткова інформація

7. Про себе