POTASIO
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CARACTERÍSTICAS:
Es el quinto metal más ligero y liviano; es un sólido blando que se corta con facilidad con un cuchillo, tiene un punto de fusión muy bajo, arde con llama violeta y presenta un color plateado en las superficies expuestas al aire, en cuyo contacto se oxida con rapidez, lo que obliga a almacenarlo recubierto de aceite.
Al igual que otros metales alcalinos reacciona violentamente con el agua desprendiendo hidrógeno incluso puede inflamarse espontáneamente en presencia de agua.
PARA QUE SE USA:
El ión K+ está presente en los extremos de los cromosomas estabilizando la estructura. Asimismo, el ion hexahidratado estabiliza la estructura del ADN y del ARN compensando la carga negativa de los grupos fosfatos
La bomba de sodio es un mecanismo por el cual se consiguen las concentraciones requeridas de iones K+ y Na+ dentro y fuera de la célula para posibilitar la transmisión del impulso nervioso.
Las hortalizas judías y las frutas son alimentos ricos en potasio.
El descenso del nivel de potasio en la sangre provoca hipopotasemia
Es uno de los elementos esenciales para el crecimiento de las plantas, es uno de los tres que se consumen en mayor cantidad , ya que el ion potasio, que se encuentra en la mayoría de los tipos de suelo, interviene en la respiración.
PROPIEDADES QUIMICAS:
El potasio debe ser protegido del aire para prevenir la corrosión del metal por el óxido e hidróxido. A menudo, las muestras son mantenidas bajo un medio reductor como el queroseno. Como otros metales alcalinos, el potasio reacciona violentamente con agua, produciendo hidrógeno. La reacción es notablemente más violenta que la del litio o sodio con agua, y es suficientemente exotérmica para que el gas hidrógeno desarrollado se encienda. ABUNDANCIA:
El potasio constituye del orden del 2,4 % en peso de la corteza terrestre siendo el séptimo más abundante. Debido a su solubilidad es muy difícil obtener el metal puro a partir de sus minerales Aun así, en antiguos lechos marinos y de lagos existen grandes depósitos de minerales de potasio en los que la extracción del metal y sus sales es económicamente viable. HISTORIA:
El potasio nombre con que lo bautizó Humphry Davy al descubrirlo en 1807, fue el primer elemento metálico aislado por electrólisis, en su caso del KOH, compuesto de cuyo nombre latino, Kalĭum, proviene el símbolo químico del potasio. La importancia del descubrimiento radica en que confirmó la hipótesis de Antoine Lavoisier de que si la sosa y la potasa reaccionaban con los ácidos de igual modo que los óxidos de plomo y plata era porque estaban formados de la combinación de un metal con el oxígeno, extremo que se confirmó al aislar el potasio y tan solo una semana después el sodio por electrólisis de la sosa. Además, la obtención del potasio permitió el descubrimiento de otros elementos, ya que dada su gran reactividad es capaz de descomponer óxidos para combinarse y quedarse con el oxígeno; de este modo pudieron aislarse el silicio ,el boro y el aluminioLa dieta de un astronauta...el hierro, el sodio y el potasio son fundamentales
La NASA recomienda los siguientes nutrientes y valores para un trayecto espacial:
Ingesta de energía que esté en el orden de 2000 a 3000 calorías.
Proteínas en una cantidad no mayor a 85 g/día.
Calcio de 800-1200 mg/día.
VITAMINA D con 10 μg/día.
Cantidades de sodio (1500-3500 mg/d) y potasio (3500 mg/día).
