ขมิ้นชัน

ชื่อวิทยาศาสตร์                               Curcuma longa L.

ชื่อวงศ์                                          ZINGIBERACEAE

ชื่อทั่วไป                                       ขมิ้นหยอก

ลักษณะทางพฤษศาสตร์                    

                                                      ขมิ้นชันเป็นไม้ล้มลุก อายุหลายปี สูง 30-95 ซม. เหง้าใต้ดินรูปไข่ อ้วนสั้น มีแขนงรูปทรงกระบอกแตกออกด้านข้าง 2 ด้าน ตรงกันข้าม                                                                         เนื้อใน สีเหลืองส้มหรือสีเหลืองจำปาปนสีแสด มีกลิ่นฉุน ใบเดี่ยว กลางใบสีแดงคล้ำ แทงออกมาเหง้าเรียงเป็นวงซ้อนทับกันรูปใบหอก                                                                         กว้าง 12-15 ซม.ยาว 30-40 ซม. ดอกช่อแทงออกจากเหง้า แทรกขึ้นมาระหว่างก้านใบ รูปทรงกระบอก กลีบดอกสีเหลืองอ่อน 

                                                      ใบ ประดับสีเขียวอ่อนหรือสีนวล บาน ครั้งละ 3-4 ดอก ผล รูปกลมมี 3 พู

สรรพคุณ                                       แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่น จุกเสียด อาหารไม่ย่อย อาการแสบคัน แก้หิว และแก้กระหาย

แหล่งอ้างอิง                                  https://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%82%E0%B8%A1%E0%B8%B4%E0%B9%89%E0%B8%99