จ่าว่าน

รูปภาพ

ชื่อวิทยาศาสตร์   :    Curcuma sp.

ชื่อวงศ์          :    ZINGIBERACEAE

ชื่อทั่วไป         :    จ่าว่าน

ลักษณะทางพฤษศาสตร์  :   ไม้ล้มลุก ลำต้นสีแดง หัวเป็นแง่งขนาดใหญ่ แตกเป็นแผงออกทั้งสองข้าง และแตกลงในดิน เนื้อในของแง่งสีเหลืองอ่อน มีกลิ่นหอม รสขม ก้านใบสีเขียว ลักษณะเป็นร่องแคบลึก ด้านนอกกลมนูน กาบใบสีแดงเรื่อๆ โอบหุ้มกันเป็นลำสูง ใบรูปรียาว ปลายใบเรียวแหลมเป็นติ่ง โคนใบทู่ ด้านบนกลางใบเป็นร่องลึกสีเขียวอ่อน ขอบของร่องมีสีแดงเรื่อๆ ยกเว้นบริเวณโคนและปลายที่มีสีเขียว ด้านล่างเส้นกลางใบนูนเป็นสันสีเขียว ดอกสีขาวคล้ายดอกกระเจียว จะแทงช่อดอกออกมากลางลำต้น ลักษณะเป็นช่อเชิงลด ดอกจะออกติดรวมกันและมีสีขาว

สรรพคุณ :   เป็นว่านที่ทั้งกันและแก้ว่านต่างๆ เมื่อกินหรือถูกว่านร้าย เช่น ว่านตอด หรือต้นไม้ที่มีพิษรักษาไม่หาย ป้องกันอิทธิฤทธิ์ของบรรดาว่านทั้งปวงทุกชนิด มิให้เสื่อมสรรพคุณ แก้ของเบื่อเมาในอาหารต่างๆ ได้ ใช้หัวว่านฝนกับน้ำซาวข้าวหรือสุราโรง กินและทา จะหายได้ทันที

แหล่งอ้างอิง :  http://natres.skc.rmuti.ac.th/WAN/data/paya-wan.htm