張貼日期：Dec 21, 2016 3:57:3 AM
◎作者：林曉凌醫師
想像一下，如果你周遭有五千萬個人身上正揹著致命的不定時炸彈，他們可能隨時會面臨永辭人世的風險，甚至你可能就是其中之一。
▎意識危險的存在
這個致命的沉默殺手，就是高血壓！
遺憾的，其中只有四分之一的人意識到這個危險的存在，而獲得妥善照護的人數比例卻是更低。一旦發生風險時，這些人背後所代表的千萬個家庭，可能就此陷入因為照護所造成的心理傷痛、經濟損失、以及無法預期終點的體力疲勞。其實這個景象，就是美國社會中的現實，同樣的景象在台灣，同樣持續存在著，根據統計，十八歲以上民眾高血壓盛行率達23.7%，而血管的傷害更是與國人的十大死因息息相關。
我個人的行醫生涯裡，經常遇到患者因為不同生理因素而致成高血壓，這些被判定出病徵的族群其實是幸運的。因為及早診斷出這種「沒有早期徵狀的致命疾病」的存在，至少能夠獲得及早的妥善治療。不斷更新的《高血壓治療指引》也一直提醒臨床醫師各式藥物組合與治療目標。但病人每天日常生活即可留意改善的飲食選擇、運動習慣與身心紓壓，卻鮮少有人關注。
2015年，「瀚仕功能醫學研究中心」特別邀請令人敬重的馬克．休斯頓醫師（Mark C. Houston）來台演講，一位心血管專科醫師在使用標準藥物治療病人多年後，開始尋找更全人的更自然的輔助療法，累積多年專業研究的醫療心得與令人興奮的臨床成果，休斯頓醫師懇切的向所有醫療同業提出開放性醫療思維、向高血壓患者提出積極性飲食建議，藉以避免中風、心臟病、糖尿病和腎臟病的高度風險。
這樣專業的醫師寫出一本《關於高血壓，醫生可能不會說的事》，內容詳細說明患者除了接受醫師建議服用藥物外，同時注意飲食與營養、開始運動，身體健康便會往正向發展。這與我十多年來致力於預防醫學的學習收穫十分契合，我很樂於向國人介紹這本經典的存在。
▎營養與生活計畫的革命性提案
這是本有關對抗高血壓的營養與生活計畫的革命性書籍，有著科學的基礎，高度效率，而且全方位的養生計劃，是基於休士頓醫師已經有成功驗證的全天然方程式。全書引導讀者認識高血壓的危機、明白高血壓的生成原因，這是解除高血壓不定時炸彈的開始。為讓讀者能夠在百忙之餘關注自己的身體健康，我提供一些導讀摘要，讓大家找到自己有興趣的內容，進而能夠完整明白如何擺脫高血壓的困擾。
第一章：探討高血壓的成因，以及對人類健康的潛藏傷害，知道壓力怎樣傷害健康、血壓太高怎麼因應。並提出十大預防高血壓建議，這些觀點對於重視健康的讀者相當重要。
心臟每天跳動十萬次、一生跳動超過二十五億次，流經身體的血液大約有一百萬個汽油桶之多，但究竟是什麼原因導致血壓飆高呢？第二章：談到許多讓心臟過度運作的不利因素，以及高血壓的分類，和高血壓對血管系統、心臟、大腦的損害。甚至連被稱為「大腦的橡皮擦」病症的阿茲海默症都跟高血壓有關，這可怕的事實，足以讓最不在乎健康的年輕人都會感到驚悚。
明白高血壓對人類健康的危害後，休士頓博士為了改善自己心臟健康和減緩老化，找出除了藥物之外的替代療法，他從上千份文獻中發現維生素、礦物質、草藥、抗氧化劑和其他營養保健品的降血壓方法，效果甚至和標準藥品一樣好。在第三章的內容陳述中，他分享了他的發現：完整食物和完整食物的萃取物效果極優，而選擇性地使用個別維生素，抗氧化劑，或營養補充品等也會相當有幫助。
定期回診看醫生、採用改良版DASH飲食、使用VasoGuard營養治療、經常運動、維持理想體重、舒緩生活壓力、減少攝取酒精、減少咖啡因、告別吸菸和菸草、必要的話使用標準藥品，是第四章對高血壓改善的十大建議。雖然休士頓博士提出透過飲食改善健康，但是也強調服用標準藥品仍是醫療必要程序。
對於因為愛好美食而有高血壓症狀的人，第五章的內容會讓他們產生莫大的欣慰。基於現代醫學之父希波克拉底說：「食物是最好的醫藥」，本章建議透過正確的飲食習慣，就可以使血壓回到正常。而改變的原則則是在於蔬菜水果的增量、減少穀類的攝取，以及少吃肉、魚和家禽。此外，增加全穀類和含有豐富Omega-3脂肪酸的食物，同時減少鈉和飽和脂肪的攝取量，都能減少罹病風險。
那麼，該怎麼吃才是比較好的方式呢？第六章：教讀者如何設計出自己的食譜，像是補充鉀、最大化鎂攝取量、增加鈣跟鋅、增加蛋白質攝取量、去掉脂肪，以及降低飽和脂肪和反式脂肪酸的攝取量。當然，還得要小心碳水化合物、增加纖維攝入量，並且小心咖啡因和酒精對高血壓的促成！
第七章：探討如何運動能有益心血管系統、該做什麼類型運動和達成運動計畫的十大技巧。第八章：提出為生活減壓的方法，像是世界上超過四百萬人學習的超覺靜坐冥想，都能對生活減壓產生功效，進而能夠舒減壓力，可以有效減緩新陳代謝、降低心搏率和肌肉緊張，並降低血壓到更健康的水平。
有意思的是，休士頓博士直到第九章才提出如果有必要醫療的話，需要考慮到何時要開處方箋、各種抗血壓藥物的類型和優缺點。像是常見的鈣離子阻斷劑（CCBS）、血管張力素轉換酶抑制劑（ACEIs）等，並且還透露了「醫生術語解密」，藉以瞭解醫生或藥劑師談論，或是在藥品包裝上所看到的字眼用意。
最終，大量深入探討了高血壓和血管系統的奧秘，研究營養素和高血壓之間的關聯性，檢視了用於對抗這種疾病的藥物後，作者提出一些高血壓的基本要點，提醒醫師同業和患者這個疾病的可怕性，以及藥物的副作用，最後再度提出可以使用各種食物和營養補充品，它們可以像單一降壓藥一樣有效的降低血壓。
▎拆解炸彈，找回健康自主權
全書對高血壓的介紹及治療，展現出休士頓博士長期投入心力研究後所具有超人的知識觀點，結合廣泛的研究結論歸納出易懂的飲食、運動、生活規律原則，讓原本擔心揹負不定時炸彈的人們，能夠提前認知到危險的存在，知道怎麼以單純可行的生活調整方式，達到個人健康目標。
感謝「中華功能醫學研究教育機構」創辦人──歐忠儒醫學博士（Dr.O）的邀請，讓我有機會翻譯這本好書，期望讓高血壓對身體健康的危害能獲得有效遏抑！
深深祝福大家！
＊本文摘錄自《關於高血壓，醫生可能不會說的事：拒絕沉默殺手──高血壓，擊退中風、心臟病、糖尿病和腎臟病的革命性飲食提案》，博思智庫出版。
＊《更生日報》頭版書摘推薦 http://www.ksnews.com.tw/index.php/news/detail/932942