張貼日期：May 28, 2015 1:20:44 AM
11 種增強肝功能方式－（5）
10 槲皮素 (Quercetin)
經過廣泛的研究，發現這類黃酮只損傷癌細胞，而使正常細胞保持完整無缺。其食物來源包括洋蔥和蘋果。它可以與化療藥物，如泰莫西芬 (tamoxifen)、順鉑 (cisplatin)、阿黴素 (adriamycin)，也可與放療藥物一起協同作用。它是一種較強的芳香酶抑制 劑 (aromatase inhibitor)，可以降低癌細胞轉移的可能性。
槲皮素能夠刺激如靈芝和舞菇 (maitake mushroom) 這類，包含較強的抗氧化劑和自由基清除劑的免疫系統，並改變腫瘤細胞的有絲分裂細胞週期 (mitotic cell cycle) 和基因表達 (genetic expression)。最重要的是，它能夠抑制腫瘤血管的生成 (anti-angiogenesis)，促進細胞凋亡 (apotosis)。槲皮素還能夠提高細胞內穀胱甘肽的濃度，從而增強肝功能，也可與熱療 (hyperthermia treatment) 一起協同作用。
槲皮素能夠抑制細胞週期 G2 結束階段的突變型 P53 蛋白，大多數藥物只能抑制 G1 階段；它能誘導癌細胞凋亡；它還可以抑制糖分解 (glycosis) 和 ATP 的產生、干擾離子泵 (ion pump) 系統和各種訊號轉導通路，以及抑制 DNA 聚合酶 B 和 I；它可以同雌激素受體位點 (estrogen receptor sites) 相結合，像泰莫西芬那樣起作用，抑制雌激素陽性細胞和陰性細胞的生長。另外，槲皮素也可以抑制突變型 P21 基因，在超過 50％的結腸癌腫瘤細胞中都能找到這種基因，它起著腫瘤細胞 DNA 複製的訊號作用。
維生素 C 可以增強檞皮素的功效，反之亦然。值得注意的是，橘皮素 (tangeretin)—發現於柑橘類水果中的一種類黃酮，能夠完全阻斷泰莫西芬對小鼠乳腺癌的抑制作用。另一項研究還表明，泰莫西芬和染料木素 (genistein) 能協同抑制雌激素受體—陰性乳腺癌細胞的生長。直到對類黃酮與泰莫西芬的相互作用進行了更加徹底的調查和確證的研究之後，才發現在用泰莫西芬治療乳癌時，最好避免使用高劑量的（超過 1,500 毫克）黃酮類化合物。低減免和預防劑量（350∼1,500 毫克）是可行的，並有助於減少雌激素敏感受體。建議用量：一天 350∼3,000 毫克。
11 葡萄籽提取物
1951 年，一位名為傑克‧馬斯魁勒 (Dr. Jacques Masquelier) 的法國研究者，取得了關於從歐洲沿海松樹樹皮中提取原花青素 (proanthocyanidins) 的過程的專利。提取出的原花青素是一種具有強抗氧化作用的營養成分，它來自於被稱為碧蘿芷 ®(Pycnogenol) 的生物類黃酮族化合物。
碧蘿芷這個名稱包含兩種意義，除了馬斯魁勒博士註冊的化合物，碧蘿芷®也是一種包含原花青素（碧蘿芷的活性成分）的各種化合物的總稱。這些化合物可以從如葡萄籽這種具有高含量 原花青素的天然來源中分離出來。提取的原花青素 (PCO) 能夠以同維生素 C 和 E 相同的方式起作用，並透過自由基的清除，幫助 鞏固肝臟的第一階段解毒途徑，進而提高雌激素的清除率。雌激素減少，月經嚴重出血就會變得正常。
是什麼讓 PCO 如此有效？第一，由於其良好的水溶性，20 分 鐘就可以迅速吸收並遍布全身。它可以在體內保留長達 72 個小時，來中和自由基和抗氧化；還可以與其他抗氧化劑，如維生素 C、檞皮素和硫辛酸協同作用，從而提高其功效。研究結果指出，PCO 通常還能夠延緩衰老、改善體內循環，以及增強免疫系統。它也可以同其他優質的抗氧化營養成分一起用於人體的各種自身修復。PCO 能使毛細血管較少脆弱和破裂，因此可用於治療與靜脈曲張、周邊出血、糖尿病性視網膜病變、高血壓等有關的血管病。
與通常用於治療上述疾病的其他藥物相比，PCO 能將受損的毛細血管改善三倍。PCO 能抑制用來降解蛋白質的有害膠原蛋白酶 (collagenase) 的釋放。每當有組織損傷或炎症時，這些膠原蛋白酶就被釋放，導致脆弱的毛細血管壁衰減。原花青素能夠加強我們的毛細血管壁，能夠對各種循環系統疾病，包括靜脈曲張、動脈血管硬化，以及修復血液流向大腦起關鍵性作用。
在馬斯魁勒取得專利的 19 年後，原花青素也從葡萄籽中被提取出來。碧蘿芷 ® 中的生物類黃酮的濃度達到 85％，而在葡萄籽中其濃度則高達 92∼95％。葡萄籽提取物的成本也更低。
有些人用碧蘿芷完全取代® 的維生素補充劑，認為它能提供更好的保護作用。這是一個不正確的假設，任何原花青素化合物都不能取代維生素。PCOs 與維生素一起作用提高彼此的整體效能，換句話說，應當採取補充 PCOs，而不是代替已經普遍研究和 制定的維生素，如維生素 C 和 E。從實際應用的角度考慮，施用相同劑量的碧蘿芷 ® 和葡萄籽提取物，其生物類黃酮含量的差異是微不足道的。基於成本因素，通常建議採用葡萄籽提取物。建議用量：一天 100∼1,000 毫克。