張貼日期：May 25, 2015 1:24:15 AM
11 種增強肝功能方式－（2）
3 腺苷甲硫胺酸
腺苷甲硫胺酸 (S-Adenosylmethionine, SAMe) 是甲硫胺酸的一種代謝產物，有許多較好的屬性。它是一種改善細胞代謝的生化藥物，透過磷脂質和蛋白質的甲基化影響其流動性和微黏性，透過轉硫基化增加肝內穀胱甘肽 (GSH)、硫酸根及牛磺酸水平，對惡性營養不良、肝毒素及酒精性脂肪肝有效，可防止肝臟因膽汁鬱積等導致的肝炎、脂肪肝、肝纖維化、肝硬化和肝癌。每天服用高達 1,600 毫克劑量的 SAMe 可用來對抗肝炎和肝硬化。SAMe 的另外一個用途是減輕憂鬱症，每天服用 800∼1600 毫克劑量的甲硫胺酸，有助於提升情緒和減輕憂鬱症症狀。甲硫胺酸和 SAMe 都具有抗炎作用，因此經常結合起來用於治療骨關節炎，每天服用 5 克甲硫胺酸有助於降低患淋巴結和帕金森氏症的風險。不過，SAMe 並不能重現類似的效果，可是 SAMe 對多發性硬化症 (multiple sclerosis) 患者有所幫助。
每天服用 1 克具有消炎特性的 SAMe，已被證明有助於治療纖維肌痛 (fibromyalgia)。在英國，甲硫胺酸同 SAMe 一樣常使用作為慢性疲勞 (chronic fatigue) 的治療。
4 牛磺酸 (Taurine)
牛磺酸是人體重要的胺基酸。它主要存在於我們的中 樞神經系統、骨骼肌，集中在我們的心臟和大腦。它是由兩個含硫胺基酸，即所謂的甲硫胺酸 (methionine) 和半胱胺酸 (cysteine) 與維生素 B6 結合而成的。甲硫胺酸和半胱胺酸也存在於蛋黃和肉類中。 牛磺酸常見於動物性蛋白質，而植物蛋白中並不含有，蛋白攝取量較低的素食者體內較難產生牛磺酸。除了肉類，貝殼類海產也富含牛磺酸。素食者以及那些飲食中脂肪含量較低的人，必須注意對牛磺酸的攝取。
在細胞中，牛磺酸可以維持細胞內鉀和鎂的含量，同時維持有足夠的鈉輸出。從這個意義上來說，牛磺酸具有利尿劑的作用。但是，與處方利尿劑不同，它不具有細胞毒性，並不阻礙腎功能，反而能夠改善腎功能。牛磺酸對抗組織腫脹和積水非常有用，患有心力衰竭、肝病、晚期卵巢癌、充血性心力衰竭的病人體內經常會積水。牛磺酸也成功用於治療高血壓，當體內過多的液體變得正常之後，血壓也就正常化了。牛磺酸有抑制交感神經系統的功能，進而能夠減輕動脈痙攣，當血管放鬆時，血壓就會 下降。
研究顯示牛磺酸對心衰竭有積極的療效。除了具有利尿特性，牛磺酸還可以加強心肌，並保持適當的鈣平衡。牛磺酸連同輔酶 Q10 和肉鹼 (carnitine)，能調節心臟的收縮，並能對抗化 療藥物如阿黴素 (adriamycin) 的毒性威脅。牛磺酸還可以與鎂一起，有助於穩定和調節心律。牛磺酸是女性體內一種重要的胺基酸。女性荷爾蒙雌二醇 (E2) 能夠抑制肝臟中牛磺酸的形成。那些使用雌激素替代療法、避孕藥或承受雌激素過多的痛苦（這種普遍存在的情況通常稱為 雌激素占優勢）的患者，可能需要更多的牛磺酸。
牛磺酸也有助於消除月經期的過度水腫。此外，合成雌激素替代療法阻止了體內牛磺酸的生成，即便是在化療和腸道益生菌缺乏的情況下也是如此。 建議用量：每天 1∼3 克的用量，通常不會有什麼問題。然而，如果每天的牛磺酸劑量超過了 5 克，可能偶爾就會導致腹瀉。一般情況下，對於水腫、高血壓和癲癇患者，其劑量範圍為 每天 0.5∼4 克。高劑量的牛磺酸可能會略微增加胃酸的分泌量。