張貼日期：Apr 14, 2015 1:14:5 AM
叛變的荷爾蒙(4) --環境影響了你的健康
●12種最常見雌激素失衡的原因
9 肥胖
脂肪具有酶 (enzyme) 的作用，可以將腎上腺皮質類固醇 (adrenal steroids) 轉換為雌激素。脂肪的攝取量越高，則由脂肪轉化成的雌激素含量越高。暴飲暴食在發達國家是一種常態，特別是對於西半球一些發達國家的人們，以及日漸西化飲食的國人，其飲食熱量很大一部分來自於脂肪，因此其停經症狀的發生率要高得多。研究指出，對於一些典型的飲食以高脂肪和精製碳水化合物為主的女性來說，在其將飲食習慣調整為以低脂肪、高纖維和植物為基礎後，即使她們並沒有調整其總熱量的攝取，其體內的雌激素和黃體酮水平也會下降。植物含有超過5,000 種已知的固醇 (sterol) 具有黃體酮的作用。食用健康的食品越多的人，其更年期症狀的發病率會低得多，因為他們停經期前後的雌激素水平沒有顯的下降。
10 肝功能異常
在富裕國家中，常常過度放縱於含酒精性飲料，造成肝功能異常。因為血液中持續高濃度的酒精攝取，對肝臟會造成無法忍受的壓力，肝臟是代謝毒素和有害蛋白質，也是荷爾蒙的主要代謝器官。肝臟疾病像是酒精濫用所引發的肝硬化會降低肝臟分解雌激素的速率。藥物服用會損害肝功能，也可能導致雌激素值偏高。 醫生有責任向病人說明，如過度飲酒導致的肝硬化會提高雌激素 含量。濫用藥物會使肝功能損傷，也可能使雌激素水平升高。
11 缺乏維生素
B6 和鎂在體內自然的新陳代謝過程中，雌激素不斷地生成、利用，當雌激素執行它應有的功能後就會被代謝出去。雌激素的代謝發生在肝臟，此過程需要兩個重要物質：維生素 B6 和鎂，它們可預防潛在的惡性循環作用。 此兩種營養素過少會導致系統中過量雌激素的浮動，過多的雌激素會導致鎂和維生素 B 群缺乏更惡化。正確的營養品補充即可輕易的修正此現象。鎂是一種天然肌肉鬆弛劑和鎮定劑。無須驚訝，那些患有雌激素過量者往往伴隨失眠、慢性疲勞和纖維肌 肉疼痛 (fibromyalgia)。
12 咖啡飲用量增加
喝咖啡是一個較具爭議的話題。很難想像在這到處充滿咖啡香的世界裡，隱藏一個黑色的祕密—咖啡因。過量咖啡因的攝取與高雌激素水平有關，不論喝咖啡者的年齡、體重 指數 (BMI) 或其他因素。研究顯示，在卵泡形成初期，每天飲入至少500 毫克咖啡因，相當於四、五杯咖啡量的女性，比那些每日消耗不超過100毫克咖啡因，相當於一杯咖啡量的女性，雌激素含量高70％。茶也好不了多少，因為它的咖啡因含 量約有咖啡的一半，唯 一例外的是像甘菊這種不含咖啡因的涼茶。
本文摘自博思智庫出版，歐忠儒博士著【管好荷爾蒙不生病—找對方法、身體自然好！】一書。