1 mrt 2015 E621, Ve-tsin en Aji-no-moto, is niet hetzelfde als gistextract en MSG. EM: opheldering-omtrent-de-smaakversterker-e-nummer-621.
28 jan 2015 E621 is giftig voor het zenuwstelsel en schaadt dus de hersenen. Het kan dan ook persoonlijkheidsveranderingen, woedeaanvallen, schizofrenie, apathie en gedragsstoornissen veroorzaken. Dr. Reid stelt dat niet alleen autisme, maar ook andere neurologische- en ontwikkelingsstoornissen te maken hebben met de inname van glutamaat. NGp Jan 2015 Voeding.