Piperine zit in zwarte peper, een van de gezondste specerijen.
10 goede eigenschappen:
Bevordert de spijsvertering
Verbetert opname voedingsstoffen (o.a. kurkuma)
Voeding voor de hersenen (endorfine)
Helpt hart- en vaatziekten voorkomen
Een krachtig antioxidant (veroudering, UV straling)
Tegen Kanker
Houdt Bloeddruk laag
Tegen griep en verkoudheden
Goed voor het gebit (recept tegen tandpijn)
Helpt bij afvallen én aankomen
Gebruik zwarte peper altijd vers gemalen, omdat de olien erin de peper snel ranzig maken.
Bron: devoedzamekeuken.nl/zwarte-peper.