De pH is een maat voor de zuurgraad (ook wel zuurtegraad) van een waterige oplossing.
De pH van een neutrale waterige oplossing ligt bij kamertemperatuur rond de 7. Bijv kraanwater = 7.
Zure oplossingen hebben een pH lager dan 7. Bijv koffie 4, cola 3.
Basische oplossingen hebben een pH hoger dan 7. Bijv spinazie, komkommers en broccoli 10.
Het concept pH is in 1909 geïntroduceerd door Søren Sørensen. De p staat voor het Duitse Potenz, dat kracht/macht betekent, en de H staat voor het waterstofion (H+) (Latijn: Pondus hydrogenii of Potentia hydrogenii). De link met de formule is duidelijk: het is de macht van de concentratie aan waterstofionen.
Zie Wikipedia: pH. Zie ook zuurbasekennis.
De pH-waarden vormen een logaritmische schaal.
Dat houdt in dat een pH van 6, 10 keer zuurder is dan een pH van 7.
En 5 pH is, vergeleken bij een pH van 7, 10 x 10 = 100 keer zuurder is.
Bron: supersnelgezond: alkaline-zuur-base-dieet.
Voor de pH van voedingsmiddelen, zie zuur-basen evenwicht en zuurvormend voedingsmiddel en basisch.
Speeksel heeft een pH van 6,5-7,0, een beetje zuur, om het voedsel te verteren.
Je huid 5, maar mag lager, 4-4,5 om de bacteriën, die op je huid leven, te helpen infecties te bestrijden.
De pH van spijsvertering varieert van 1,5-7,0, afhankelijk van vele factoren, maar vooral door wat je eet.
Dr. Otto Warburg won de Nobelprijs voor de Fysiologie of Geneeskunde voor zijn ontdekking dat 90-95 procent van alle kankers worden veroorzaakt door een zure omgeving en dat kanker gewoon niet kan groeien overleven in een alkalisch milieu (uw lichaam) wanneer uw pH rond 7,36 is.
coldwell: make-alkaline-water-fight-fatigue-digestive-issues-cancer.