香露　大吟醸

香露 大吟醸 [熊本県酒造研究所]

なめらかな含み香があり、芳醇でまろやかな風味が特徴的。

「吟醸酒の神様」こと野白金一博士が開発した協会９号酵母。

酒名は一般公募で決まったそうです。

ネット価格は、720mlで4,000～8,000円。

なかなか入手困難なレア日本酒でした。