特別純米酒　萩丸

特別純米酒 萩丸 [一ノ蔵]

このお酒は、なんと東北大学が創立100周年を記念して作ったもの。

原料米の育種から栽培、醸造管理、蔵元、ネーミング、販売まで、一貫して大学で企画されたとのこと。

うらやましい。もう一度、入学して勉強してみたい大学です。

原料米は、附属複合生態フィールド教育研究センターで栽培された「蔵の華」（宮城県酒造好適米）を使用。

ふくよかな味わいが、国際学術交流の場や同窓会などで大変好評だそうです。

詳しくは、東北大学メールマガジン