玉出泉　大吟醸新酒

玉出泉 大吟醸新酒

ラベルが酒質が書いてあるんです。

仕込み記号、初添え、仕込み日数は他の日本酒ではあまり書いてない表記です。

このラベルの日本酒はネットでは出回っていませんでした。

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26ＢＹ仕込み

仕込み記号 ２号 順号 20 ←珍しい

初添え 平成27年１月12日 ←珍しい

仕込み日数 26日 ←珍しい

原材料名 全量福岡県産山田錦

精米歩合 50％

酵母 自社酵母

原材料 米・米麹・醸造アルコール

アルコール分 18.0度

日本酒度 ＋6

酸度 1.4

アミノ酸 1.1

杜氏 宮崎哲成

内容量 720ml

ネット価格 \1,458

製造年月 2015.3

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大賀酒造（玉出泉）は、福岡県で一番古い酒蔵なんです。

創業延宝元年（１６７３年）