新政 No.6 S-type
呉服町にある日本酒にこだわってカウンターバーの「HOTEL」でいただきました。 Facebook
新政№６シリーズノ６は、６号酵母からとったもの。
６号酵母は、日本醸造協会から頒布されている酵母で最古の酵母
地元秋田県産の酒米を使用し、６号酵母を「生」で出すことにとことんこだわった味わい深いラインナップ
X-type 最上級モデル
S-type 定番タイプ リンゴやカリンの甘く華やかな香りに杏も混ざったような果実香
R-type 生酛造り、Regularの略
