日高見　純米大吟醸　弥助

日高見 純米大吟醸 弥助 ひょうたんボトル

熊本に行った際、友人に飲ませていただきました。

はじめて見るひょうたんボトル。

ただものではないと思いつつ、少し舐め、

兵庫県東条町松沢地区契約栽培の山田錦40%精米でで醸した純米大吟醸。

酢酸イソアミル主体の穏やかな香り、繊細な味わい。

酒名の弥助は、花柳界ではその昔、お鮨のことを粋な言い回しで「弥助」と呼んでいました。

そのルーツは、浄瑠璃や歌舞伎の演目「義経千本桜」に由来すると言われています。

ネット価格 7,560円

原料米 山田錦 精米度 40％

アルコール度 16-17％

日本酒度 ＋2 酸度 1.4