ハムエッグ

ハムエッグ丼

これは朝食の定番です。

なにせ玉子とハムさえあれば出来るからです。

私の作り方は最初にハムを両面焼いて、その上に玉子を割り入れて作るのですが、

土井善晴先生の作り方はちよっと違います。

まず材料は

材料（1人分）

・ロースハム･･･2枚

・卵･･･1個

・ごはん･･･1杯

・サラダ油･･･大さじ1

・しょうゆ･･･お好み

買い物をしていない日でも、冷蔵室を開ければありそうな材料ばかりで一安心です。

調味料も含めて材料が5つという少なさも、忙しい時には嬉しいです。

土井善晴先生「ハムエッグ丼」の作り方

1. フライパンでハムを両面しっかりと焼き、ごはんの上にのせる

2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ハムを2枚入れて焼く

3. しっかりめに両面を焼いたら、盛り付けたご飯の上に2枚とものせる

4. なるべく重ならないようにずらして盛り付けると、食べやすく見栄えもよく出来上がる

5. ハムを焼いたフライパンで目玉焼きを作る

6. ハムを焼いたフライパンのまま、卵を割り入れて目玉焼きを作る

7. 残った油でこんがりと底を焼くイメージで、カリカリになるまで焼く

8. ハムの上に盛り付け、しょうゆをたらせば完成！

黄身にも火が程よく通り、ハムの上にのせてしょうゆをかけたら「ハムエッグ丼」の完成です