黒みつ寒天

黒みつ寒天

【材料】作りやすい分量

• 粉寒天　5ｇ

• 黒糖　100ｇ

• 水　カップ3（600ml）

シロップ

• グラニュー糖　60ｇ

• 水　カップ1（200ml）

【作り方】

1. 鍋に黒糖と水、粉寒天をよく混ぜる

2. 中火にかけ、木べらで混ぜる。煮立ってきたら少し火を弱め2分間続ける。

3. 鍋ごと氷水に当てて粗熱を取る。流し缶に入れ、冷蔵庫で2時間ほど冷やして固める

4. シロップを適量かける