2011年

２０１１年５月１日　住宅展示場のそば打ち体験教室

５月の連休に向けての住宅展示場のイベント、そば打ち体験教室に横浜、川崎の3か所に行ってきた。

各会場とも午前午後の２回、それぞれ１２名の来場客にそば打ち体験、試食をしてもらった。

２０１１年４月１８日（月）　母のいる北海道でのそば打ち

旭川空港に着いたら雪だ。きのうまで雪はなんにも無かったのに、気温－０．２度、昨日の埼玉から比べて２８度も違う。

着陸態勢に入ったので窓から外を見ると真っ白、シベリアにでも降りるのかと思ったくらいだ。

空港まで浩ちゃんに迎えに来てもらい愛別の実家までドライブ、一面真っ白、１５センチの積雪だ。

近くの協和温泉に内藤師範代といく。ゆっくり温泉につかり旅の疲れ？をとる。

ウエスタンスーパーで買った刺身で豪華な昼食を食べ、愛別から旭川までバスでホテルまで移動。

その晩は旭川市内の居酒屋「両国」で一杯、翌日は母のいる「グループホーム花」にそば打ち、内藤師範代がそば打ち、２．６kg、小生がうどん打ち２kgをグループホームの皆さんの前で披露してきた。

昼食は「かきたまそば、うどん」を３０人に食してもらう。

お陰様で母も物忘れの状態が進んできたものの元気で食事の後片付けや掃除機を使っての清掃を手伝っている姿を見ることができ少し安心し、グループホームの森山施設長やケアマネージャーの瀧本さん、佐藤大介さんの協力があってのことと感謝している。

２０１１年３月２６日（土）　そば道場さわやか会

東日本大震災の影響でガソリンがなくそば道場に来られなかった東京の宮脇さんが、やっと来場した。「天ぷら」の実習を希望していてので、久しぶり参加の滝瀬さんと一緒に実習を行った。従い、そばランチは天セイロそばになった。

２０１１年２月１０日（木）　日本語学校のそば打ち体験

渋谷にある日本語学校、OLJ（ランゲージアカデミー）からの依頼で、そば打ち体験レッスンに行ってきた。

会場は原宿近くの「神宮前区民会館」調理室で午前、午後の２回、中国、スイス、などから日本語を勉強する為に来た若い生徒に日本の文化「そば」を体験、試食してもらった。

生徒は昨年４月に入学した人、２年目の人など、日本語がとっても上達していて感心させられる。

新社長の中嶋さんも一緒にそば打ち体験をしていただいた。

アシスタントには内藤師範代と青木綾子さんに手伝ってもらった。

午前の部、生徒１２名、先生２人（村上さん、水谷さん）、午後の部、生徒２０名、先生３人（天野さん、入江さん、武村さん）