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2026年1月31日（土）宮原そばの会
宮原コミセンでの月一回のそば会
参加者、平田さん、本間さん
2人とも年越しそばを成功しています
平田さんが70人前、本間さんが25人前
その勢いで今日のそば会
500gを2回打ちに挑戦、きょうのテーマは丸だしを5㎜厚で均等に
今日のそば粉は加水率47％と高いです。
特に平田さんの切りは秀抜でした。
そばランチは「つけとろそば」甘味は「わらび餅」
平田さんが手作りのつまみ（ごぼうのきんぴら、アボカドの辣油かけ、漬けまぐろ）でアサヒゼロ（ノンアルコールビール）で今日もお疲れさま乾杯で無事終了しました。
2026年1月27日（火）今年初例会
北本ESクラブ今年初例会です。
場所は中丸公民館調理室
参加者6名、石川さん、安富さん、渡辺さん、小澤さん、遠藤さん、大原さん
男性陣（4名）は参加なしで女性のそば会となりました。
なんか静かだと思ったら山下さんがいなかったからでした。
新そば二八、加水率46％、意外と思ったより入りました。
そばランチは「牡蠣そば」甘味は「カスタードプリン」でした。北本ESクラブ今年初例会です。
場所は中丸公民館調理室
参加者6名、石川さん、安富さん、渡辺さん、小澤さん、遠藤さん、大原さん
男性陣（4名）は参加なしになりました。
新そば二八、加水率46％、思ったより高かったです。
そばランチは「牡蠣そば」甘味は「カスタードプリン」でした。
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