Hummus

Bereidingswijze

• • hak de kikkererwten met het sap uit het blik, het sap van de halve limoen en de overige ingrediënten fijn met de staafmixer

  • voeg eventueel extra water of limoensap toe om het geheel smeuïg te maken

  • proef en breng op smaak met extra kruiden

  • doe het mengsel in een schaaltje en bestrooi het voor het opdienen nog met wat paprika poeder en cayennepeper