Goulash

Bereidingswijze

• • bak de spekreepjes in een grote braadpan in een beetje olie

  • voeg achtereenvolgens de uien, paprika's en champignons toe

  • als de champignons geslonken voeg je paprikapoeder en kummel toe

  • bak ondertussen het rundvlees aan in de croma in een andere pan 

• bestrooi rijkelijk met zout en peper

  • doe de gezeefde tomaten en het rundvlees bij het paprikamengsel

  • laat aan de kook komen en zet het dan op een heel zacht pitje

  • laat minstens 2 uur staan tot het vlees zacht is

  • serveer met rijst of brood