Waar komt het vandaan
Voor xx personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
bereiden
schil de aardappel en snijd in stukken
snijd de halve selderij knol in 4 schijven, schil ze en snijd in blokjes
kook aardappel en selderij tot ze gaar zijn; je kunt er makkelijk in prikken
giet af
pureer met stamper of knijper
maak 200 ml melk warm en roer door de puree
breng op smaak met zout en peper
opdienen
roer er wat peterselie of bieslook door of
doe het in een ovenschaal, strooi er wat paneermeel en klontjes boter over en zet even in de oven tot het paneermeel kleurt en de boter gesmolten is
Rubrieken: Hoofdgerechten, Groente