Voor 12+ personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
verdeel de riblappen in ongeveer 10 stukken
wrijf ze in met zout en peper
braad ze kort aan tot ze een beetje bruin zijn
snijd de uien in halve ringen
fruit ze 5 minuten
voeg alles samen in een stoofpan met bier, mosterd, thijm en laurier
laat 2 uur stoven op heel laag vuur
verkruimel de 4 plakken ontbijtkoek erboven
laat stoven tot het vlees heel zacht is ( duur nog wel een paar uurtjes )
Rubrieken: vlees