Jolanda
Voor 2 grote cakes; lekker met aardbeien en slagroom
Ingrediënten
Bereidingswijze
oven voorverwarmen op 160°
2 ingevette bakvormen van 30 cm
boter, vanille suiker en suiker mixen tot het één geheel is
daarna de eieren er één voor één bij (duurt misschien totaal wel 10 minuten)
gezeefde speltbloem, bakpoeder en amandelmeel erbij voegen in de mixer
mixen tot een luchtig beslag
citroenrasp op het laatste moment erbij mengen
beslag gelijk over de twee vormen verdelen
60 minuten in de oven
checken of de cake gaar is met een saté prikker (moet er droog uit komen)
Rubrieken: Bakken, Cake etc.