Voor 6 personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
kook de tagliatelle
meng ei-gelen, room, 75 gr Parmezaanse kaas en breng op smaak met zout en peper
giet pasta af
meng ei/roommengsel door de pasta
zet pasta op kleine vlam
roer gedurende 2 minuten door tot het een romige massa is
schep de pasta op de borden en doe er rucola en prosciutto op
bestrooi met Parmezaanse kaas
Rubrieken: