Voor 6 personen
Ingrediënten
Bereidingswijze
maak een dressing van citroensap, olijfolie, peper en zout
snijd de knoflook en de salie in plakjes/reepjes en roer door de dressing
snijd kip in dunne plakken ( 1/2 cm) en marineer minstens een uur in de dressing
snijd de courgettes, aubergines en paprika's ook in 1/2 centimeter dikke plakken
kwast ze in met olijfolie
grill de groenten in de grillpan of op de bakplaat
kook de pasta gaar
grill de kip
snijd gegrilde groenten en kip in stukjes
roer groenten, kip en pasta door elkaar en voeg ook de olijven toe
breng op smaak met peper, zout, extra vierge olijfolie en citroensap
serveer direct lauwwarm of laat afkoelen
Rubrieken: pasta