Tässä on joitakin kasviksia (marjoja, hedelmiä, juureksia, ym.), joita olen kokeillut. Katso myös: Säilöttyjä kasviksia, Sieniä, Viljatuotteita, Eläimiä.
Mädäntynyt. Talvella voi olla vaikea löytää ei-mädäntyneitä kasviksia. Kokeile tölkkisäilykkeitä, kuten persikka, ananas, aprikoosi ja herkkusieni.
Banaani. Jos banaanin syö muutamaa tuntia ennen nukkumaanmenoa, voi olla pahantuulinen seuraavana päivän. Toisaalta taisin syödä omenan samalla kerralla. 1/2021.
Makuaistin muuttuminen. Cantaloupe-meloni ja lanttu voivat muuttaa makuaistimusta väliaikaisesti useiksi tunneiksi niiden syömisen jälkeen.
Peruna. Vihreä peruna maistuu kitkerältä ja voi muuttaa makuaistimusta väliaikaisesti. Söin perunan, jossa oli pieniä vihreitä laikkuja ja maku oli kitkerä. "Kun perunat altistuvat valolle, ne voivat muuttua vihreiksi, sillä silloin perunoissa alkaa muodostua lehtivihreää eli klorofylliä. Samalla syntyy myrkyllisiä ja kitkerältä maistuvia aineita, glykoalkaloideja, jotka kuuluvat kasvin puolustusjärjestelmään." (tieku.fi) "Vihertynyt peruna sisältää paljon glykoalkaloideja, esimerkiksi solaniinia ja kakoniinia, jotka ovat suurina pitoisuuksina haitallisia terveydelle. Solaniinia on suhteellisen paljon myös varhaisperunoissa" (avira.fi)
Itse tehdyn salaatin tai kasvisaterian edut: voi syödä vatsan täyteen ilman pahempia vatsavaivoja.
Aamuinen kasvisateria voi auttaa aamuäreyteen (ehkä mm. B9-vitamiinin takia [Sep12]). Toisaalta edellisenä päivänä syöty ruoka liittyy aamuäreyteen (esim. suklaa, ilmavaivat).
Pähkinä mahdollisesti turvottaa tai aikaansaa turvonneen olon vatsan tienoilla.
Säilykehedelmiä, kuten ananas ja persikka, voi syödä kesälläkin vaihtelun saamiseksi.
Ei
Tomaatti. Vihreä kaali (esim. kiinankaali, ruusukaali). Sipuli (voi olla noin 12 tunnin viive ennen vaivoja, joten ei voi syödä illalla, jos ruuassa on esim. maustesuolaa, jossa on sipulia). Pähkinä (voi aiheuttaa väsymystä ja sitten löysyyttä).
Iltapala
Vältä muutamaa tuntia ennen nukkumaanmenoa: Marjoista ainakin viinirypäle, mansikka, mustikka. Hedelmistä ainakin melonit, kukkakaali. Katso myös sivu "Reseptejä".
Annoona: "Chirimoya"
Ei oikein maistu, haju tuo mieleen männyn neulaset ja pihkan. Ulkonäkö: vihreä kuori jossa kävyn suomumaisia ruskeita kuviointeja, valkoinen sisus ja tummat siemenet. Ehkä Espanja. Tarrassa: "Denominación - De Origen". Valmistaja tai tuotteen nimi: Chirimoya (Costa Tropical). Koodi: P088364. Sokos, Tampere. 2/2013.
Appelsiini: Bruñó (Bruno) - Espanja
OK. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Banaani: Chiquita - Costa Rica
OK. Sokos, Tampere. 11/2012.
Banaani: Reilun Kaupan (Fairtrade) - Ecuador
No joo. Tuoksukkaampi ja mauttomampi kuin "Chiquita Banaani". Sokos, Tampere. 11/2012.
Greippi: Jaffa White Grapefruit
Ei, pilaantunut (1/2013). Tarra: "Jaffa White Grapefruit" "#4291". Stockmann, Tampere. 1/2013.
Jaffa Sweetie: Israel
OK, mutta esim. Brunon appelsiini parempi. Ulkonäkö: kuin vihreä appelsiini. Kommentti: samankaltainen risteytys kuin amerikkalainen oroblanco. Tarra: "Jaffa Sweetie" "#3092" "Israel - P.Q.". Stockmann, Tampere. 12/2012.
Mango - Nature's Pride
Ei, polttelee välittömästi suuta. Haisee kuin jotkin viherkasvit (basilika). "Nature's Pride". "Eat Me – I'm Sweet". Nature's Pride -tuoteryhmä. http://www.naturespride.eu/our-products/product-detail/mango/ EAN-viivakoodi: 8 717662 023460. Stockmann, Tampere. 10/2013.
Sharon
OK, mieto maku, omenan ja kiivin ja päärynän kaltainen maku. Ulkonäkö: oranssi kuori ja suurin piirtein yhtä oranssi sisus. Sokos, Tampere. 2/2013.
Sitruuna: Rainbow - Espanja
OK. Sokos, Tampere. 12/2012.
Ugli: Jamaika
Menettelee. Mauttomampi kuin appelsiini. Koodi: PLU#4459. Viivakoodi: 5060189660018. Stockmann, Tampere. 2/2013.
Anushka
Höyrykeitettynä: Siedettävä, aika mauton, jopa metallinen maku. Keltainen: yleisperuna, kaikkiin ruokiin, keitetyt perunat. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Blue Kongo (tai Blue Congo)
Höyrykeitettynä: Maku OK, mutta ei. Taidan saada yliherkkyyttä valolle ja äänille. Muutaman päivän syömisen jälkeen tuli päälakeen kohdistuvaa päänsärkyä. Väri: sininen (mukana violettia, väri vaihtelee, heti kuoren alla voi olla aika vaalea). Stockmann, Tampere. 10/2013.
Eldorado Suomalaisia Perunoita - Keltainen/harmaa pussi
Perunoita (potatoes). 2 kg. OK, ihmeen hyvälaatuisia suomalaisia perunoita vielä toukokuussa (2014) ainakin pakkaajalta "Heikki ja Juha Vihtari, Lohtaja" (5/2014). Lajike: Melody. Tyyppi: yleisperuna kaikkiin ruokiin. Säilytys: viileässä (+3 – +5 °C) ja valolta suojattuna. Pakkauttaja: Tuko Logistics Osk, PL 115, 04201 Kerava. www.tuko.fi. EAN-viivakoodi: 6 410708 627067. Ostopaikka: Stockmann, Tampere. 5/2014.
Marabel - Suomi
Höyrykeitettynä: OK. K-Market, Tampere. 12/2012.
Melody - Suomi
Höyrykeitettynä: -. Alkuperämaa: Suomi. Keltainen: yleisperuna, kaikkiin ruokiin, keitetyt perunat. Stockmann, Tampere. 1/2013.
Nikola - Suomi
Höyrykeitettynä: OK, parempi kuin Nikola. Sokos, Tampere. 12/2012.
Pirkka - Idole - Suomalainen pesty ruokaperuna - Punainen pussi
Perunoita (potatoes). 2 kg. 1. luokka. Lajike: Idole. Tyyppi: jauhoinen peruna. Soveltuu parhaiten perunasoseeksi, sosekeittoihin, uuni- ja lohkoperunoiksi, leivontaan sekä imellettyyn perunalaatikkoon. Käy myös höyryssä kypsennettäväksi. Höyrykypsennyksessä perunat säilyttävät arvokkaat vitamiinit ja kivennäisaineet. Helpoiten perunan käyttötarkoitus ilmenee pussin väristä. Vihreä: kiinteä peruna. Keltainen: sopivasti kiinteä ja jauhoinen peruna. Punainen: jauhoinen peruna. Lila: jauhoinen peruna. Musta: erittäin jauhoinen peruna. Ruskea: erittäin jauhoinen peruna. Turkoosi: kiinteä peruna. Pakkauttaja: Ruokakesko Oy, Satamakatu 3, 00016 Kesko, Finland. Puh. 0800-0-1000. www.pirkka.fi.
Rosamunda
Höyrykeitettynä: OK, kovimpia perunoista. Ulkonäkö: pinkki kuori. Punainen: jauhoinen peruna, perunamuusi, uuniperuna, leivonta. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Siikli
Höyrykeitettynä: OK, kivempi ja makeampi kuin Anushka tai Velox. Alkuperämaa: Suomi. Vihreä: kiinteämaltoinen peruna, keitot, laatikot, salaatit. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Van Gogh
Höyrykeitettynä: OK, parhaimmasta päästä, pehmeää, helppo syödä. Alkuperämaa: Suomi. Keltainen: yleisperuna, kaikkiin ruokiin, keitetyt perunat. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Velox, yleisperuna, luomu
Höyrykeitettynä: OK. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Ladottu irtoporkkana - Suomi
OK (ainakin vielä marraskuussa). Ladottu. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Bataatti: punainen - USA
OK. Ulkonäkö: selkeästi isompi kuin peruna, soikeampi, sisältä oranssi. Höyrykeitettynä makeahko, tuo mieleen lanttulaatikon. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Maa-artisokka
Vaikea sanoa mielipidettä. Maku vaikea yhdistää mihinkään. Maultaan ehkä lähimpänä kookosta ja vaniljaa. Pienehkö. Muoto: suippo, pitkulainen. Väri ruskeahko kuten perunalla. Kuori: kaarnamainen kuten koivulla. Kypsennys: keitä mukulat kuten perunat. Sukua isoauringonkukalle. Sisältää inuliinia. "Inuliini kulkeutuu hajoamatta ohutsuolen läpi ja päätyy paksusuolen bakteerien ravinnoksi, mistä aiheutuu ilmavaivoja herkkävatsaisille." [Maa14]. Stockmann, Tampere. 9/2014.
Ananaskirsikka
Menettelee, mutta ei viitsi montaa syödä kerralla vahvan maun takia. Kuvaus: "makeannihkeä" oranssinkeltainen marja "syyslehtien" sisällä. Stockmann, Tampere. 3/2013.
Mansikka: BerryFresh - Hollanti
Siedettävä. Marraskuussa mansikoista usea voi olla pehmentynyt/mädäntynyt. 250 g. Rasia. Stockmann, Tampere. Special Fruit nv, Europastraat 36, 2321 Meer, Belgium. www.specialfruit.be. 11/2012.
Mansikka: Felgar - Larache, Marokko
Ei. Kovia, mauttomia, pahoja. 250 g. Rasia. "Larache-Maroc". Sofruce S.A.S., 66000 Perpignan, France. www.sofruce.com. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Mansikka: Oriental - Egypti
OK. Kiinteitä, melkeinpä kovia. 250 g. Rasia. "Product of Egypt". Oriental, 9 Dr. Hassan Mahmoud St., Heliopolis, Cairo, Egypt. www.orientalfruits.com. Sokos, Tampere. 12/2012.
Mansikka: Pirkka - Elsanta
Ei. Pahaa. 250 g. Lajike: Elsanta. Alkuperämaa: Hollanti. Säilytys jääkaapissa. Pakkaaja: Special Fruit N.V., Belgium. Pakkauttaja: Ruokakesko Oy, Satamakatu 3, 00016 Kesko, Finland. Puh. 0800-0-1000. www.plussa.com. 9/2012.
Mansikka: Pirkka - Festival, Egypti
Ei. Maistuu pilaantuneelle. 250 g. Lajike: Festival. Alkuperämaa: Egypti. Säilytys jääkaapissa. Pakkaaja: Special Fruit N.V., Belgium. Pakkauttaja: Ruokakesko Oy, Satamakatu 3, 00016 Kesko, Finland. Puh. 0800-0-1000. www.plussa.com. 1/2013.
Pensasmustikka: Alankomaat - Luomu
OK. Rasia. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Pensasmustikka: Aroma - Argentiina
OK. Joulukuussa muutama prosentti pensasmustikoista voi olla mädäntyneitä. 125 g. Rasia. Pakkaaja: Fruit World Brede BV, IABC 5102, 4814 RN Breda, Holland, The Netherlands. www.bestfreshgroup.com. Sokos, Tampere. 12/2012.
Pensasmustikka: BerryFresh - Argentiina
OK. 125 g. Rasia. Special Fruit nv, Europastraat 36, 2321 Meer, Belgium. www.specialfruit.be. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Pensasmustikka: BerryFresh - Uruguay
OK. 125 g. Rasia. "Keep in refridgerator". "Wash before eating". Special Fruit nv, Europastraat 36, 2321 Meer, Belgium. www.specialfruit.be. www.gamorel.com. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Viinirypäle: yleistä
Aiheuttaa noin vuorokauden kuluttua syömisestä oireita: oikeanpuoleista ohimopäänsärkyä, näköhäiriöitä joihin liittyy valoyliherkkyyttä. 9/2013.
Viinirypäle, vihreä, kivetön: Argo - Brasilia
OK. Argofruta, Lote 615 – Núcleo II, PISNC Countrysice Petrolina City, Pernambuco State, Brazil. www.argofruta.com. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Viinirypäle, vihreä, kivetön: Core: White Seedless, Prime - Etelä-Afrikka
Hyvä. Ihmeen hyvän ja tuoreen näköisiä joulukuussa. 500 g. Rasia. Core Fruit (Pty) Ltd., P.O. Box 129, Paarl, 7620, South Africa. www.corefruit.com. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Katso Riisi.
Mizuna: Puutarhatoimisto Ahlberg
OK. Harvoja vihreitä kasviksia, joista en taida saada oireita. 50 g. Puutarhatoimisto Ahlberg, Immersbyntie 101, 01120 Västerskog (Sipoo), Finland. www.yrttiahlberg.fi. EAN-viivakoodi: 6 415350 007359. Stockmann, Tampere. 9/2013.
Viinisuolaheinä: Lindroth
Maku OK (kirpeitä), mutta taitaa muodostaa liikaa kaasua (taisi viedä yöunet). EAN-viivakoodi: 6 430021 740182. Lindrothin Puutarha Deliverde, Paimalantie 190, 20380 Turku, Finland. www.lindrothinpuutarha.fi. Stockmann, Tampere. 10/2013.
Villirucola: Järvikylä
Ei, mausteinen maku. Noin 50 g. Famifarm Oy, Järvikylä, Kartanotie 6, 79600 Joroinen, Finland. Puh. (017) 470 4400. www.jarvikyla.fi. Alkuperämaa: Suomi. EAN-viivakoodi: 6 416046 620005. Stockmann, Tampere. 10/2013.
Cantaloupe-meloni: Brasilia
OK, parempi kuin hunajameloni. Sisus: oranssi. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Eddojuuri
Ei. Raakana valkoinen sisus on kovaa. Höyrykeitettynä maistuu puiselle. Kuori: vahamainen, ruskea. Sisus: valkoinen, tuo mieleen kookospähkinän. Stockmann, Tampere. 3/2013.
Granaattiomena: USA
Ei erityisemmin mun juttu, mutta käy vaihtelusta. Valkoinen osa jotenkin polttaa. Jokaisen siemenen ympärillä on punainen osittain läpinäkyvä päällikerros (ellei ole jäänyt valkoiseksi), jonka voi syödä. Siemenet ja niiden punaiset päällikerrokset vievät noin 60 % granaattiomenan tilavuudesta. Punaisen päällikerroksen maku tuo mieleen kirsikan. Punaisen päällikerroksen syöminen tuo mieleen hernepalkojen avaamisen ja niistä herneiden syömisen yksitellen (tai pienissä ryhmissä). Sokos, Tampere. 1/2013.
Haricotpapu: Kenia
Ei, voimakkaampi ja itumaisempi maku kuin herneellä. Muita nimiä: kenianpapu. Rasia. 250 g. Combilo B.V., Transportweg 23, 2742 RH Waddinxveen, The Netherlands. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Hunajameloni: Brasilia
OK. Sisus: keltainen. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Jääsalaatti: Järvikylä - Suomi
Ei, ilmavaivoja. Minimipaino: 100 g. Säilytys: jääkaapissa. Tuottaja: Famifarm Oy, Järvikylä, Kartanotie 6, 79600 Joroinen, Finland. Puh. (017) 470 4400. www.jarvikyla.fi. Alkuperämaa: Suomi. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Kesäkurpitsa: Keltainen
OK. Stockmann, Tampere. 6/2013.
Kesäkurpitsa: Vihreä
OK. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Kiwi: Yleensä
Erittäin hankala syödä olohuoneessa katsoessa televisiota pudottamatta mitään matolle. Ohje: leikkaa veitsellä "hattu" pois ja sitten halkaise valkoinen ydin kahdesti eli saat ristin. Pidä kummankin käden kyynärpää keittiön pöydässä kiinni, pidä vasemmalla kädellä kiivistä kiinni, pidä oikealla kädellä lusikasta kiinni, pidä lautanen alla siltä varalta että jotakin putoaa.
Kiwi, Keltainen: Zespri Gold
OK. New Zealand. Koodi: 3279. Stockmann, Tampere. 6/2013.
Klementiini: Bruñó (Bruno) - Espanja
OK. Sokos, Tampere. 11/2012.
Klementiini: Clementina Clemenules - Espanja
OK. Jätetty klementiinien päihin osia oksista, joista klementiinit kasvavat. Pakkaaja: V. Ros S.L.U. Navelate, 10 Alquerías. Lisäaineita: imatsaliilia, vaha (E903, E904, E14). Stockmann, Tampere. 12/2012.
Kukkakaali: Kernel Export - Mini Grafity Cauliflower: Purppura
Ei, kukkamainen maku, paikoin poltteleva maku. Väri: purppura. Kommentti: toinen pakkauksen kukkakaaleista valkoinen. Kernel Export, Murcia, Spain. www.kernelexport.es. Ostopaikka: Stockmann, Tampere. 1/2013.
Kukkakaali: Kernel Export - Twin Romanesco: Vihreä
OK, mauttomampi kuin valkoinen kukkakaali, kierteet tuovat mieleen fraktaalikuviot. Väri: vihreä ulkopuolelta, valkoinen sisältä. Kommentti: toinen pakkauksen kukkakaaleista valkoinen. Kernel Export, Murcia, Spain. www.kernelexport.es. Ostopaikka: Stockmann, Tampere. 1/2013.
Kukkakaali: Valkoinen - Italia
OK. Väri: valkoinen. Brun Gelmino di Gianni e Roberto S.r.l. Via S. Rocco, 10 - 37060 Pellegrina di Isola Della Scala (VR), Italy. www.brungelmino.it. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Kumkvatti - Etelä-Afrikka
Kumkvatti (engl. kumquat). Ei. Kirvelee huulia. Kuin appelsiinin kuorta söisi, voimakas maku. Jos imeskelee: maistuu sitruunalle. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Kurkku: Espanja
OK. Ei yhtä jyrkkä maku kuin "Kurkku Suomalainen". Munakoisomainen maku. Paksumpi kuin suomalainen kurkku. Sokos, Tampere. 11/2012.
Kurkku: Seinäjoen Puutarha - Suomi
Jaa-a. Jyrkkä maku. Säilytys: . +12 – +14 °C, ei hedelmien läheisyydessä. Alkuperämaa: Suomi. Pakkaaja: Seinäjoen Puutarha Oy (Sepu), Bullerintie 60, 60200 Seinäjoki, Finland. Ostopaikka: Sokos, Tampere. 11/2012.
Limetti: Meksiko
OK, kesympi ja erisävyinen maku kuin sitruunalla, pienempi koko ja ohuempi kuori kuin sitruunalla. Väri: vihreä, mutta keltaistakin voi näkyä vähemmän aurinkoa saaneissa kohdissa. Sokos, Tampere. 12/2012.
Luumu: tumma, punainen
OK. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Munakoiso: Espanja
OK. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Nektariini: Cape: May Glo - Etelä-Afrikka
Ei, taidan olla allerginen. Persikan kaltainen mutta "puhtaampi" maku. Kovempi ja karvattomampi kuin persikka. 500 g. Rasia. Capespan Exports Ltd., Building 1, Parc du Cap, Mispel Road, 7530 Bellville, South Africa. www.capespan.com. Sokos, Tampere. 12/2012.
Pepino: Ecuador
Menettelee. Maku tuo mieleen päärynän. Ulkonäkö: omenamaisen ohut kuori, joka on keltainen ja jossa on tummia seepran raidat mieleen tuovia kuvioita. Sokos, Tampere. 1/2013.
Persikka: Etelä-Afrikka
OK. Joulukuussa ainakin loppuviikosta pehmentyneitä. Sokos, Tampere. 12/2012.
Punaherukka: BerryFresh - Hollanti
Hyvä. Englanniksi: red currants. 250 g. Rasia. Special Fruit nv, Europastraat 36, 2321 Meer, Belgium. www.specialfruit.be. Stockmann, Tampere. 12/2012.
Vadelma: Portugali - Rasia
OK. Stockmann, Tampere. 11/2012.
Valkoherukka: Suomi
Aiheuttaa sellaisenaan ilmavaivoja. 8/2013.
Verigreippi: Jaffa - Sunrise
OK. Ei niin voimakkaan makuinen kuin mitä verigreipit yleensä. Tarra: "Jaffa RED Grapefruit". "#4288 Sunrise". Stockmann, Tampere. 12/2012.
[Maa14] Maatiainen ry. http://www.maatiainen.fi/tekstit/maa-artisokka.htm. Viitattu: 9/2014.
[Sep12] Seppälä, Jussi. Depressive symptoms, metabolic syndrome and diet. Itä-Suomen yliopisto. 2012.
Muutettu viimeksi: 1. helmikuuta 2021
Tekijä: Tomi Häsä (tomi.hasa@gmail.com)
URL: http://sites.google.com/site/tomihasa/kasviksia-tuoreita