TARTA DE QUESO, PLÁTANO Y COCO.

Ingrediente:

1 lata pequeña de leche condensada

300gr de queso para untar tipo Philadelphia

2 plátanos maduros

100 ml de leche de

coco

85 gr. de coco rallado

4 huevos medianos

30 gr de Maizena

Para decorar:

Frambuesas

Arándanos

Hierbabuena

Preparación:

Precalentar el horno a 180º.

En una batidora tritura todos los ingredientes, hasta que quede una mezcla homogénea.

Verte la preparación en un molde desmontable de 22cm forrado con papel de hornear (fondo y paredes).

Hornear unos 55 minutos. Comprobar con un palito si está bien cocido.

Desmoldar cuando esté frío y decoramos. ¡¡¡¡Deseo que os guste!!!!