Empanadillas de Manzana, Nueces y Canela

Ingredientes:

Para 16 Unidades.

1 paquete de obleas de empanadillas = 16 obleas (yo La Cocinera)

2 manzanas medianas ( yo golden)

20 gr de azúcar moreno

20 gr de nueces peladas

1/2 cucharadita de canela molida

1 huevo

Miel

Preparación

Pelar las manzanas y partirlas por a mitad. Retirarle el corazón y córtalas e trocitos. Picar las nueces.

Poner los trozos de manzana en un cazo al fuego con el azúcar y tres cucharadas de agua, tapar y dejar cocer 20 minutos a fuego muy lento. Añadir las nueces y la canela molida. Remover para que se mezcle todo bien y dejar que se enfríe.

Mientras precalentar el horno a 180 Cº.

Extender las obleas y repartir 1 cucharada de la preparación en el centro de cada una de ellas. Doblarlas y sellar los bordes presionando con un tenedor.

Colocar las empanadillas sobre la placa del horno, forrada con papel de sulfurizado ( Papel de horno)y pincelarlas con el huevo batido.

Ponerlas en el horno y cocerlas 15 minutos, hasta que queden bien doraditas.

Retirarlas y dejar que se enfríen. Servirlas regadas con la miel.