Ingredientes:
Para 12 Caprichos.
105 gr de leche condensada
12 palitos de brochetas
190 gr de bizcocho ( puede ser magdalenas , sobaos o cualquier otro que tengamos en casa)
150 gr de chocolate con leche postres ( si no tenéis con leche, se puede mezclar la mitad de chocolate negro y la mitad de chocolate blanco, )
Bolitas de azúcar de colores
Preparación:
Desmenuzar el bizcocho o magdalenas que tengamos ( yo he usado magdalenas que tenía en casa)
Las ponemos en bol y mezclamos con la leche condensada. Amasamos con las manos la mezcla y formamos una bola, cubrimos con papel film transparente y dejamos 2 horas en el frigo.
Sacamos la masa del frigo y vamos haciendo bolitas con las manos. Las dejamos en el congelador 1 hora.
Fundimos el chocolate al baño María, dejamos templar. Pinchamos las bolitas de masa en unas brochetas de madera y las sumergimos en el chocolate fundido.
Las espolvoreamos con las bolitas de azúcar de colores y reservamos en el frigo 2 horas. Las sacamos del frigo a la hora de servir.( se pueden poner en un vaso para servirlas o pinchadas en medio melón cantalupo como he hecho yo), o como más os gusten.