Hambúrguer de frango para marombas

Ingredientes:

- 70g gérmen de trigo

- 70g farinha de aveia

- 2 claras de ovo

- 1 colher de azeite

- 1 kg peito de frango sem pele moído ou 1 kg de patinho moído.

- Tempero a gosto (alho, sal, pimenta, hortelã, shoyu, etc.)

Modo de preparo:

Misture tudo com a mão mesmo, sem viadagem, até virar uma “massa” consistente. Depois pese porções de 200g e faça uma bola com ela. Em seguida, amasse essa bola em forma de hambúrguer e pronto (se você for meio fresco, pode usar uma vasilha pequena para moldar o hambúrguer). Agora é só “fritar” em fogo baixo com uma frigideira de teflon (sem óleo) ou em uma grelha elétrica e mandar pra dentro. Rende aproximadamente 6 hambúrgueres e você pode embalá-los e congelá-los para cozinhar nos horários das refeições.

Informação nutricional

Porção de 200g (aprox.):

Proteínas – 50g

Carboidratos – 20g

Gorduras – 14g

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