Bolo de ovos com aveia

Ingredientes:

6 claras de ovos

2 colheres de leite em po

1 colher com queijo ralado

1e meia xícara de aveia em flocos

3 colheres de farinha de aveia

Modo de preparo:

Coloque na batedeira, as claras, junte a aveia e os outros ingredientes, bata tudo até uma pasta. Em uma frigideira despeje a pasta e deixe ganhar consistencia, (recomendo a ante-aderente, pois não necessita utilizar oleo).

Vire para assar dos dois lados. Então você verá que a pasta se tranformará em uma massa semelhante a um bolo.

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