Se define capacidad como la cantidad de agua que cabe dentro de un objeto. Para medirla se utilizan fórmulas matemáticas o se vierte agua dentro del objeto para ver cuánta cabe.
La unidad fundamental es el litro, y tiene los siguientes múltiplos y submúltiplos:
De nuevo, la escalera de unidades de capacidad es como las anteriores:
Aún se puede oir hablar de otras unidades tradicionales que se van perdiendo poco a poco:
La arroba de vino equivale a unos 16 litros. Su símbolo era @, y por eso en los correos electrónicos, en España y los países hispanos se sigue utilizando la palabra.
El azumbre de aceite equivale a unos 2 litros.