畜牧业

畜养羊最多

中国是世界上畜养羊最多的国家，2018年的畜养量为2.97亿头。

畜养猪最多

中国是世界上畜养猪最多的国家，2005年的畜养量为4.89亿头。

畜养马最多

中国是世界上畜养马最多的国家，2003年的畜养量为8百万匹。

畜养藏牦牛最多

中国是世界上畜养藏牦牛最多的国家，2004年的畜养量为13,279,500头。

最大的肉类生产国

中国是世界上最大的肉类生产国，总产量占全球总产量的26%。

最大的猪肉生产国

中国是世界上最大的猪肉生产国，2014年的产量为5821万吨。

最大的羊肉生产国

中国是世界上最大的羊肉生产国，2020年的肉羊出栏量为3.19亿头，羊肉产量492万吨。

最大的兔肉生产国

中国是世界上最大的兔肉生产国，2022年中国生产了约45.78万吨兔肉。

最大的兔毛生产国

中国是世界上最大的兔毛生产国，年产量在3000-5000吨左右，占全世界的90%以上。

最大的羊绒生产国

中国是世界上最大的羊绒生产国。全球原绒年产量1.6万 吨左右,其中中国年均原绒产量约1.2万吨,约占全球总产量的75%, 全球超过90%的羊绒原料在中国完成初加工。 

最好的山羊绒

内蒙古阿拉善白山羊所产羊绒，以其细度、光度、白度三项指标成为世界最好的山羊绒。以伊克昭盟的阿尔巴斯白山羊绒为原料加工的KVSS无毛绒，是国际公认的"中国一号无毛绒"，被誉为"软黄金"。

最大的猪

辽宁省瓦房店市农民养的一头猪重达900公斤，是世界上最大的猪。2004年死亡时有2.5米长，腰围2.23米，獠牙14.4厘米长，寿命为5年。已被制成标本保存在辽宁省农业展览馆。

最大规模的生猪核心育种群

截至2020年，中国国家级核心育种场数量达到180个。其中，生猪98个、奶牛10个、蛋鸡5个、肉鸡18个、肉牛38个和肉羊11个，显著提升了畜禽自主供种能力和水平。目前，生猪核心育种群已达到15万头，规模居世界第一。

最大的养猪场

牧原股份河南安阳养猪场，占地2500亩，建有21栋6层楼的猪舍，年产210万头猪，是世界上最大的养猪场。

历史最悠久的马场

甘肃省张掖市山丹县的山丹军马场，由汉朝霍去病设立，已有2100多年历史，历代均为皇家军马养殖基地，是世界上历史最悠久的马场，它也是：

• 世界上规模最大的马场。

• 世界最古老的单一组织。

最早的畜牧学书籍

湖南长沙市马王堆三号汉墓中出土的《相马经》是世界上最早的畜牧学著作。